Che tu sia un aspirante atleta olimpico o un drogato di cibo spazzatura, rimuovere lo zucchero e i carboidrati malsani dalla tua dieta è una decisione che migliorerà la tua qualità di vita. Affinché il tuo corpo raggiunga la chetosi, devi dire addio alla stragrande maggioranza dei carboidrati e mantenere una dieta ricca di grassi sani.

Può sembrare una decisione difficile, ma i vantaggi ne varranno la pena quando vedrai che puoi avere un fisico infinitamente migliore e sentirti benissimo.

Fare la scelta: dieta ricca di carboidrati e dieta povera di carboidrati e dieta chetogenica

Quando si segue una dieta standard basata su un elevato apporto di carboidrati, i livelli di zucchero nel sangue aumentano e diminuiscono ad ogni pasto che si mangia.

Quando questi livelli scendono, anche la tua energia diminuisce. Lo puoi notare soprattutto nel pomeriggio dopo aver mangiato, quando ti senti stanco e l’unica cosa che il tuo corpo ti chiede è di fare un pisolino.

Se ti chiedi perché le persone consumano così tanti carboidrati, vai in un supermercato convenzionale e guarda quali sono i prodotti alimentari che dominano gli scaffali. La stragrande maggioranza sono prodotti altamente trasformati, addolciti con zuccheri aggiunti, aromi artificiali e conservanti.

Fortunatamente, oggi hai opzioni migliori a portata di mano. Opzioni che ti danno un buon flusso di energia durante il giorno invece di farla diminuire.
Opzioni che eliminano quelle intense voglie di cibo, consentendoti allo stesso tempo di bruciare il grasso corporeo.

Una dieta chetogenica prevede:

  • Sbarazzati della maggior parte dei carboidrati dalla tua dieta. Non avrai più bisogno di loro!
  • Mangia molti grassi sani come olio di cocco, noci, semi, olio d’oliva, pesce grasso…
  • Consumare quantità moderate di proteine

In uno stato di chetosi, muori di fame il tuo corpo per i carboidrati. Il tuo corpo compensa questa situazione convertendo i grassi nella tua principale fonte di energia. Il grasso viene convertito in molecole chiamate chetoni e quando il numero di chetoni nel tuo corpo supera un certo livello, raggiungi uno stato di chetosi. Ed è qui che avviene la magia!

In uno stato di chetosi, puoi perdere peso rapidamente mentre il tuo corpo impara a bruciare i grassi in modo più efficiente.
Noterai una maggiore concentrazione durante il giorno, poiché i livelli di zucchero nel sangue non aumenteranno e non diminuiranno come le montagne russe.
Il tuo appetito diventa più sano – le tue voglie di zucchero diminuiranno fino a scomparire

Come prendere decisioni migliori

Per sfruttare al meglio le opzioni salutari a nostra disposizione, hai prima bisogno di maggiori informazioni. Leggendo i vantaggi di low-carb o keto, ti stai dando più motivi per fare un cambiamento.

Prendetevi il tempo per scoprire diversi ingredienti e tipi di cibo. Impara a leggere le etichette nutrizionali. Scopri cosa stai dando al tuo corpo e prova diversi cibi e ricette.

Il cibo che hai in cucina è biologico? Questo ovviamente dipende dalle tue priorità. La stragrande maggioranza dei prodotti in un supermercato convenzionale è solitamente altamente lavorata, contiene ingredienti non naturali, nonché aromi artificiali e conservanti per prolungare le date di scadenza.

Al contrario, gli alimenti biologici sono prodotti in un modo che non utilizza prodotti chimici, conservanti o altri ingredienti artificiali. Anche se il biologico potrebbe non sembrare un grosso problema ora, il tuo corpo ti ringrazierà in futuro.

Creatività nella dieta chetogenica

Quando la dieta chetogenica è diventata popolare alcuni anni fa, molte persone hanno rapidamente gettato la spugna, citando la noia come motivo principale. Non volevano passare la vita mangiando solo carne, uova e avocado ogni giorno.

Da allora, ci sono state molte innovazioni nelle ricette keto-friendly, nel lancio di nuovi prodotti e nelle idee creative. La dieta chetogenica può essere divertente e interessante. Anche se ci sono molte cose innovative, ecco tre esempi di prodotti che dovrebbero essere sempre nella tua dispensa:

  • Olio di cocco – Dopo che la sua popolarità è salita alle stelle negli ultimi anni, è diventato il “migliore amico” di molti seguaci della dieta chetogenica. È ricco di MCT (trigliceridi a catena media), che sono un tipo di grasso che il tuo corpo converte facilmente in energia sotto forma di chetoni. Uno o due cucchiai colmi ti daranno una sferzata di energia e ti aiuteranno a eliminare le voglie di carboidrati.
  • semi di chia – Questo superfood è un ottimo integratore naturale per la tua dieta. È ricco di ferro, calcio e magnesio e puoi aggiungerlo a qualsiasi cosa tu voglia. Che si tratti di insalata, zuppa, yogurt o bevande.
  • burro di mandorle – I burri di noci a basso contenuto di carboidrati* sono ottimi purché siano tutti naturali. Assicurati che non abbiano zuccheri aggiunti.
  • Farina di mandorle – alleato indispensabile in alternativa alla farina di frumento
  • latte di noci – principalmente mandorle per il loro basso contenuto di carboidrati

*come mandorle, noci macadamia, noci pecan, nocciole o arachidi.

Dalle pizze cheto e dal pane cheto con farina di mandorle, agli hamburger e ai biscotti al cocco. C’è sempre una sana alternativa a basso contenuto di carboidrati per soddisfare le tue voglie e sostenere la tua salute.

Se decidi di cambiare il tuo stile di vita con una dieta chetogenica o a basso contenuto di carboidrati, saremo al tuo fianco in ogni fase del percorso!

Non vediamo l’ora di condividere con voi:

  • deliziose ricette
  • Suggerimenti per mantenerti motivato
  • Risposte a tutte le tue domande su cheto e basso contenuto di carboidrati.
  • Curiosità e guide sulla salute
  • Altri consigli per migliorare e ottimizzare la tua salute

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