Capodanno, Natale, compleanni, andare nei locali, andare al ristorante. Incontriamo il consumo di alcol ovunque, perché è profondamente radicato nella nostra società e può essere trovato ovunque ci sia qualcosa da celebrare. Ma come combini il consumo di alcolici con una dieta chetogenica e quali bevande puoi concederti di tanto in tanto senza influire sulla chetosi? Questo articolo si propone di andare a fondo di queste domande.

Alcol e dieta chetogenica: regole pratiche per bere

  • Evita tutto ciò che ha un sapore estremamente dolce o fruttato. Esempi: Cocktail, liquori, vin brulé, vin dolce e semidolce, bevande miste zuccherate come Cuba Libre, Vodka Ahoy, Liqueur 43 con succo di frutto della passione, ecc.

    Mancia: Se dovesse essere una bevanda mista, bevande alcoliche come vodka o cognac possono essere mescolate con Green Cola, Not The Old People Cola, Diet Sprite o bibite dietetiche simili e bevute con moderazione. Altre alternative sono bevande energetiche senza zucchero come Wegain Black o acqua tonica dietetica, tè alla frutta a basso contenuto di carboidrati, caffè o limonate a basso contenuto di carboidrati. Chi ama sperimentare può anche ricorrere a bibite nuove come l’acqua di rose Royal Rose e simili. Ci sono abbastanza alternative!

  • Evita i tipi convenzionali di birra, poiché la birra è di cereali liquidi e contiene molti carboidrati! Ci sono alcune cose però Birre a basso contenuto di carboidrati, che può essere bevuto con moderazione. Esempi sono: Miller light, Bud light, Köstritzer Diet Pils, Paulaner Diet Beer, Sternquell Diet Pils e alcune altre varietà.
  • Bevande alcoliche come Vodka, whisky, cognac, brandy, rum o tequila non contengono carboidrati e può essere bevuto liscio o miscelato con bevande a basso contenuto di carboidrati (vedi elenco sopra). Tuttavia, questo non significa che ottieni un “pass gratuito” e puoi consumare tutte le bevande che desideri. A rigor di termini, l’alcol è ancora una citotossina relativamente pericolosa nessun beneficio per la salute ha per il corpo.
    Una volta che l’alcol entra nell’organismo, viene principalmente elaborato dall’organismo a causa della sua “tossicità”, poiché l’alcol è percepito come un “pericolo” acuto che deve essere espulso di nascosto dall’organismo il più rapidamente possibile. Quindi, mentre hai l’alcol nel sangue, il corpo interrompe molti altri processi, come bruciare i grassi, per potersi concentrare invece sull’eliminazione dell’alcol e quindi “risparmiare”. È quindi meglio pensare attentamente a quanto alcol vuoi bere!
  • In particolare i vini secchi possono essere gustati senza problemi nell’ambito di una dieta chetogenica. Va notato, tuttavia, che talvolta lo zucchero può essere aggiunto anche ai vini secchi, cosa da escludere in anticipo. Anche qui è necessario dare un’occhiata alla tabella dei valori nutrizionali e spiegare rapidamente gli ingredienti. Se dovrebbe essere un vino tedesco, questo è il modo migliore per farlo Vini Prädikat, in quanto non sono arricchiti con zucchero Maggio.
  • Attenzione: diminuzione della tolleranza all’alcol. Nel contesto della chetosi, c’è spesso una tolleranza all’alcol inferiore a quella a cui potresti essere abituato. Il motivo di ciò non è ancora chiaro. Tuttavia, si ritiene che il fegato non sia più abituato a scomporre l’alcol. Questo viene scomposto in modo simile al fruttosio, che viene difficilmente fornito al corpo nella dieta chetogenica.

I primi tre drink da brindare alla chetosi sono…

vino rosso e bianco

Come già accennato, per il vino vanno sempre preferite le varietà secche, poiché contengono meno carboidrati. Con una media di 0,15 g di carboidrati per bicchiere di vino bianco molto secco, puoi avere 1-2 bicchieri (150 ml) ogni tanto senza influire sulla chetosi.

Buono a sapersi: secondo gli studi, i vini secchi sono il tipo di alcol più delicato che puoi bere. , con poco più di 100 kcal per 150 ml.

Champagne

Lo champagne è ancora migliore in quanto contiene solo circa 1,5 g di carboidrati per bicchiere (150 ml). Se non c’è champagne, ma solo spumante o prosecco, è meglio usare la versione più secca, come con il vino.

vino rosso
carboidrati per 150 ml

Dornfelder, secco 2,0 g Merlot 2,4 g Cabernet Sauvignon 2,6 g Pinot Nero / Pinot Nero 2,3 g

vino bianco

Chardonnay 0,2 g Pinot Grigio 0,15 g Riesling 0,2 g Spumante Secco 0,2 g Champagne Brut 0,15 g Pinot Bianco secco 0,2 g

whisky

Il whisky è uno spirito distillato dal mosto di cereali e invecchiato in botti di legno, che si dice abbia benefici per la salute con moderazione. Soprattutto, il whisky contiene 0 g di carboidrati, il che lo rende un’ottima alternativa per tutti i ketariani. L’unica cosa a cui prestare attenzione qui è che non usi whisky aromatizzati (contengono molto zucchero!), ma piuttosto whisky da solo o al massimo mescolato con una bevanda a basso contenuto di carboidrati.

Altri alcolici da bere durante la chetosi:

  • Gin
  • Cognac
  • Rum
  • scotch
  • Tequila
  • Vodka

Conclusione

A meno che tu non stia seguendo una dieta chetogenica per motivi medici e tu sia in salute stabile, non dovrebbe essere un problema concedersi un bicchiere di vino secco, champagne o whisky ogni tanto. Perché il divertimento (moderato) è importante e può essere combinato anche con una dieta chetogenica.

Tutto ciò di cui devi essere consapevole è che la tua chetosi potrebbe farti reagire in modo diverso all’alcol e raggiungere il tuo limite di alcol più velocemente. Inoltre, ogni bicchiere con una bevanda alcolica comporta naturalmente il rischio di volere di più, in che misura questo ti riguarda e cosa ne fai, ma dipende solo dalle tue mani. Finché bevi lentamente e responsabilmente, dovresti stare bene. E tieni presente: questo non fa bene solo alla chetosi, ma anche alla tua salute. E tutti ne abbiamo solo uno.