Ceviche di tonno in scatola Trasforma il normale tonno in scatola in un pranzo gustoso e saporito aggiungendo succo di lime fresco, coriandolo, jalapeño, pomodoro e avocado così buono!

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Ceviche di tonno in scatola

Ho tantissime ricette di ceviche facili, alcune delle mie preferite sono Ceviche di gamberetti, Ceviche peruviano in coppe di cetriolo, Ceviche di gamberi e insalata di avocado e Ceviche di funghi (vegano) per citarne alcuni. Questo è un modo perfetto per consumare il tonno in scatola dalla tua dispensa!

Un’amica del liceo (ciao Cynthia!) mi ha dato questa idea. L’ha avuto durante una vacanza in Guatemala e ha condiviso l’idea con me quando è tornata. Quando ho letto l’e-mail, ho pensato che fosse geniale! È fondamentalmente un ceviche per poveri.

Ora non fraintendetemi, ADORO un buon ceviche fresco di pesce crudo o frutti di mare. In realtà è una delle mie cose preferite da mangiare. In realtà ho condiviso una ricetta qui di Ceviche in coppe di cetriolo o questa insalata di gamberi e avocado piccante simile al ceviche. Ma quando hai bisogno di un pranzo veloce usando gli ingredienti della dispensa, questo è ottimo ed è economico, Whole3o, ​​a basso contenuto di carboidrati, paleo-friendly, senza latticini e senza glutine!

Per la presentazione ho messo il ceviche di tonno nella lattina da usare come stampo ad anello, poi l’ho capovolto nel piatto; ovviamente completamente opzionale! Condita con avocado fresco, questo era abbondante e delizioso.

Come fare il ceviche di tonno in scatola

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Ceviche di tonno in scatola

153 Cal 15 Proteine ​​8.5 Carboidrati 8 Grassi

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 0 minuti

Tempo totale: 25 minuti

Trasforma il normale tonno in scatola in un pranzo saporito e saporito con un tocco latino aggiungendo succo di lime fresco, coriandolo, jalapeño, pomodoro e avocado in questo semplice ceviche di tonno così buono!

  • 2 cucchiai di cipolla rossa tritata
  • 1 a 1 1/2 lime
  • sale kosher e pepe nero macinato fresco, se necessario
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 1 lattina da 7 once di tonno bianco alalunga confezionato in acqua (5,1 once sgocciolato)
  • 1 pomodoro datterino con semi medi, a dadini fini
  • 2 cucchiai di coriandolo tritato
  • 1 jalapeño, tritato (conservare i semi per il piccante) o puoi usare sottaceto
  • 3 gocce di salsa Tabasco, facoltativa
  • 2 once di avocado a fette, 1/2 haas medio

  • In una ciotola media, unire la cipolla rossa, un pizzico di sale kosher, il succo di 1 lime e l’olio d’oliva.

  • Mescola il coriandolo tritato, il jalapeño, il tonno sgocciolato, il pomodoro e il tabasco, se lo usi.

  • Assaggiate di sale e succo di lime, aggiustate secondo necessità (io ho usato 1 1/2 lime).

  • Coprire e marinare in frigorifero almeno 20 minuti per far amalgamare i sapori.

  • Per servire, guarnire con avocado fresco a fette e servire.

Porzione: 3/4 tazza di tonno, 30 g di avocado, Calorie: 153 kcal, Carboidrati: 8,5 g, Proteine: 15 g, Grassi: 8 g, Grassi saturi: 1,5 g, Colesterolo: 26 mg, Sodio: 187 mg, Fibre: 3 g, Zucchero: 1 g

Punti intelligenti blu: 3

Punti intelligenti verdi: 3

Punti intelligenti viola: 3

Punti +: 4

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