Questi waffle keto ripieni di formaggio cremoso sono una base eccellente per una colazione salata o dolce a basso contenuto di carboidrati. Uova, maionese e farina di mandorle sono utilizzate in questa ricetta per mantenere il conteggio dei carboidrati modesto senza sacrificare il sapore.

Non dimenticare di PIN per dopo! ?

Il cibo per la colazione è la mia marmellata. Lo mangerò in qualsiasi momento, giorno e notte. Oltre ad essere gustoso, è semplice, veloce e soddisfacente. I waffle tradizionali sono carichi di carboidrati, quindi ci vuole un po ‘di creatività per tirare fuori un waffle a basso contenuto di carboidrati, ad alto contenuto di sapore, con ingredienti minimi. Adoro i waffle, quindi gioco un po ‘con diverse varianti (come i miei waffle proteici al cioccolato). Sono entusiasta di condividere questa creazione; è il mio waffle preferito fino ad oggi!

Una delle cose che ho sempre apprezzato dei waffle è la velocità con cui si uniscono. Basta mescolare gli ingredienti per formare una pastella e versare in un ferro da waffle caldo. Boom. Cialde. Sebbene gli ingredienti per i waffle cheto possano essere un po ‘non convenzionali, la preparazione è per lo più la stessa.

Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica, è molto probabile che avrai tutti questi ingredienti a portata di mano in questo momento: uova, maionese, farina di mandorle (o farina) e crema di formaggio. Esatto; c’è una buona probabilità che tu possa montarli senza correre prima al negozio di alimentari! E dovresti assolutamente; sono potenti deliziosi e così facili.

Ricetta Keto Waffle ripieni di crema di formaggio

Ungete il ferro da stiro e accendetelo. Mentre il ferro si sta riscaldando, mescolare le uova, la maionese e la farina di mandorle con uno sbattitore o un frullatore. Tagliare la crema di formaggio a cubetti. Riempire il ferro caldo per waffle con la pastella e posizionare diversi cubetti di crema di formaggio in tutti i pozzetti di waffle prima di premere l’aggeggio verso il basso. Questi piccoli cubetti formeranno tasche calde e vellutate di crema di formaggio in tutto il waffle e sono così buoni. Gnam! Basta cuocere per 3-5 minuti, o fino a quando i waffle sono dorati.

I waffle keto sono molto sazianti, quindi solo un waffle lo farà! Puoi mangiarli così come sono o condirli con frutti di bosco, panna montata, burro o uno sciroppo senza zucchero a basso contenuto di carboidrati. Ho condito il mio con composta di bacche fatte con eritritolo invece di zucchero!

Se trovi il waffle un po ‘troppo “uovo” (sono per lo più uova, dopo tutto!), Puoi aggiungere un po ‘più di farina di mandorle se si adatta alle tue macro. Puoi anche lasciare fuori la maionese o la crema di formaggio per risparmiare calorie (o scegliere una varietà di grassi ridotti), ma trovo che entrambi aiutino con la consistenza.

Cialde Keto ripiene di crema di formaggio [Recipe]

Tempo di preparazione: 2 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Tempo totale: 7 minuti

Corso: Colazione, Piatto principale

Cucina: Americana

Dieta speciale: senza glutine, vegetariana

Porzioni: 4 Cialde

Quantità per Porzione:

Carboidrati netti: 1g

Ingredienti

  • 1 cucchiaino di olio da cucina
  • 4 uova grandi
  • 4 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 2 cucchiai di crema di formaggio

Disposizioni

  • Coprire la superficie del ferro da waffle con olio da cucina. Accendere il ferro da stiro per riscaldare per l’uso.
  • Frullare uova, maionese e farina di mandorle con sbattitore manuale o frullatore fino a quando il composto diventa liscio.

  • Tagliare la crema di formaggio a cubetti, circa 1×1 centimetro.

  • Versare la pastella al centro del ferro da stiro caldo. Posizionare un quarto dei pezzi di formaggio cremoso in tutti i pozzetti di ferro prima di premere il coperchio verso il basso.
  • Una volta distribuita la crema di formaggio, chiudere il coperchio per iniziare la cottura della cialda. Il vapore può fuoriuscire dal sigillo del ferro da waffle mentre la pastella cuoce; questo è normale, ma attenzione al vapore caldo!
  • Cuocere per 3-5 minuti, o fino a quando il waffle appare marrone dorato.

  • Rimuovere la cialda dal ferro e dalla piastra. Servi così com’è o con il tuo topping preferito a basso contenuto di carboidrati.

Nutrizione

Nutrizionali

Cialde Keto ripiene di crema di formaggio [Recipe]

Quantità per Porzione

% Valore giornaliero*

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta di 2000 calorie.