Le Cosce di Pollo con Cuori di Carciofo e Feta sono fatte con pochi ingredienti e sono pronte in meno di 30 minuti! Perfetto con un’insalata di contorno per un pasto veloce durante la settimana!

Le mie serate feriali sono piuttosto frenetiche e le mie cene sono di solito pasti veloci che posso preparare in meno di 30 minuti. Questo è un veloce piatto di pollo ispirato alla Grecia e un ottimo modo per preparare cosce di pollo disossate. Sono sicuro che anche il petto di pollo starebbe bene con questo. Perfetto con del limone fresco e un’insalata greca a parte.

Questa ricetta è così vecchia dal mio sito, ho deciso di riprenderla e farla rivivere dagli archivi. Quasi dimenticavo quanto fosse buono!

Cosce di pollo con cuori di carciofi e feta

107,5 Cal 16,5 Proteine ​​4 Carboidrati 3 Grassi

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Le Cosce di Pollo con Cuori di Carciofi e Feta sono fatte con pochi ingredienti e sono pronte in meno di 30 minuti! Perfetto con un’insalata di contorno per un pasto veloce durante la settimana!

  • 6 cosce di pollo disossate senza pelle, grasso in eccesso rimosso
  • Cuori di carciofo marinati in vaso da 6 once
  • 1 spicchio d’aglio, schiacciato
  • 1 cucchiaino di origano
  • sale e pepe fresco
  • 1/4 tazza di formaggio feta
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • succo di limone, facoltativo

  • Unire i cuori di carciofo insieme al liquido e al pollo e lasciar marinare per circa 20 minuti.

  • Dopo che è marinato, scola tutto il liquido.

  • Aggiungere aglio, origano, sale e pepe.

  • Cuocere a fuoco basso a circa 6 pollici dalla fiamma per circa 10 minuti o fino a doratura, girare il pollo e cuocere altri 8-10 minuti e il pollo è completamente cotto.

  • Coprire il pollo con la feta e cuocere un altro minuto.

  • Togliere dal forno e guarnire con prezzemolo fresco. Spremi con succo di limone, se lo desideri!

Porzione: 1 coscia media con carciofi, Calorie: 107,5kcal, Carboidrati: 4g, Proteine: 16,5g, Grassi: 3g, Fibre: 1,5g

Punti intelligenti blu: 4

Punti intelligenti verdi: 3

Punti intelligenti viola: 4

Punti +: 3

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