Sono piuttosto ossessionato dal fare omelette con la faccia aperta e farle tutto il tempo condite con tutto ciò che ho a portata di mano (potresti ricordare questa frittata di pomodori e feta). Dato che ho sempre degli avocado a portata di mano e ho avuto del pico de gallo avanzato da questa ricetta, l’ho montato per tutta la settimana!
Ci vogliono meno di 5 minuti, ed è così facile che non giri nemmeno metà della frittata, scivola semplicemente dalla padella e sul piatto. Dimmi, con cosa completeresti la tua frittata? Potrei usare alcune nuove idee!
Frittata Aperta con Avocado e Pico de Gallo
140 Cale 11 Proteine 4 Carboidrati 9 Grassi
Sono piuttosto ossessionato dal fare omelette con la faccia aperta e farle tutto il tempo condite con tutto ciò che ho a portata di mano (potresti ricordare questa frittata di pomodori e feta). Dato che ho sempre degli avocado a portata di mano e ho avuto del pico de gallo avanzato da questa ricetta, l’ho montato per tutta la settimana!
- spray da cucina
- 1 uovo grande
- 1 albume grande
- Sale e pepe a piacere
- 1 oncia 1/4 di avocado piccolo haas, affettato
- 2 cucchiai di pico de gallo, acquistate in negozio o ricetta qui
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In una piccola ciotola sbattere l’uovo e l’albume, aggiungere sale e pepe.
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Scaldare una padella antiaderente media a fuoco medio-basso. Spruzzare con olio e versare le uova. Cuocere finché non si rapprendono, circa 2 o 3 minuti, quindi far scorrere sul piatto.
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Guarnisci con avocado e pico de gallo e tuffati!
Porzione: 1 frittata, Calorie: 140kcal, Carboidrati: 4g, Proteine: 11g, Grassi: 9g, Grassi saturi: 2g, Colesterolo: 186mg, Sodio: 130mg, Fibre: 2g, Zucchero: 1g
Punti intelligenti blu: 1
Punti intelligenti verdi: 3
Punti intelligenti viola: 1
Punti +: 4
Parole chiave: avocado, colazione, brunch, senza latticini, senza glutine, cheto, low carb, frittata, Paleo, colazione Pico de gallo
