Puoi ottenere gli ingredienti in ogni negozio di alimentari ben fornito, solo nelle bucce di psillio potresti doverli prendere dalla farmacia, alcune farmacie, come dm, ora hanno anche bucce di psillio dal marchio della casa. La cosa buona è che un pacchetto di bucce di psillio non costa molto, dura per sempre e può essere usato in molti modi in una dieta chetogenica.
La buccia di psillio è uno dei cosiddetti alimenti energetici, anche se questa espressione non mi piace. Hanno preso il nome perché assomigliano un po ‘alle pulci, quindi non preoccuparti, questa è solo una specie molto semplice di ribwort ed è anche conosciuta come psyllium.
Le bucce di psillio sono piene di fibre e hanno un effetto positivo sull’intestino e favoriscono la digestione, 100 g di buccia di psillio hanno 85 g di fibre e quasi nessun carboidrato, rendendole l’ingrediente perfetto nella cucina cheto, sia per cuocere che per addensare.