I Jalapeno Poppers incontrano i Nachos in questo divertente twist a basso contenuto di carboidrati su due classici antipasti, perfetti per condividere con i tuoi amici questo SUPERBOWL!

Jalapeno Popper “Nachos”

Ispirato dai miei Loaded Mini Bell Pepper Nachos, ho aromatizzato le cose usando invece peperoni jalapeno ripieni di crema di formaggio e cheddar, prima di caricare tutti i condimenti!

E con il Superbowl proprio dietro l’angolo, sono entusiasta di portarvi un’altra ricetta che ho creato in collaborazione con Reynolds. Se stai invitando degli amici a guardare la partita importante, i tuoi amici adoreranno questo antipasto! E dal momento che sono sicuro che preferiresti uscire con loro invece di stare in cucina a lavare quelle pentole in più, rivestire la tua teglia con un foglio è perfetto per una facile pulizia!

Ho usato la pellicola antiaderente Reynolds Wrap che è realizzata in pellicola resistente con un rivestimento antiaderente aggiunto su un lato (il lato opaco), che offre un foglio di alluminio più spesso rispetto al tradizionale Reynolds Wrap. È realizzato con un rivestimento antiaderente per alimenti che rende facile rivestire pentole e avvolgere i tuoi piatti. Niente più problemi di pulizia o oli e spray antiaderenti.

Questi sono un po’ piccanti, molto saporiti e un po’ disordinati. Quindi potresti volerli servire con delle forchette e dei tovaglioli! Sono senza glutine, a basso contenuto di carboidrati e keto-friendly e di sicuro piaceranno alla folla!

Per prepararsi in anticipo:

Preparare la miscela di tacchino e crema di formaggio al punto 2 e al punto 3 e conservare in frigorifero. Continua con il passaggio 4 quando sei pronto per cucinare.

Altri antipasti che potrebbero piacerti:

Jalapeno Popper “Nachos”

111 Cals 10 Proteine ​​3 Carboidrati 6.5 Grassi

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo totale: 45 minuti

I Jalapeno Poppers incontrano i nachos in questo divertente twist a basso contenuto di carboidrati di due classici antipasti, perfetti da condividere!

  • Reynolds Wrap pellicola antiaderente
  • olio d’oliva spray
  • 1/2 libbra 99% di tacchino macinato magro
  • 1 spicchio d’aglio, tritato
  • 2 cucchiai di cipolla tritata, tritata
  • 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiai di acqua
  • 8 peperoni jalapeno, dimezzati e privati ​​dei semi e delle membrane rimosse (usare i guanti)
  • 3 once 1/3 di formaggio cremoso grasso in meno
  • 1 cipollotto grande, solo la parte verde, affettato
  • 1/2 oncia di formaggio cheddar affilato grattugiato

Condimenti:

  • 1/2 tazza di formaggio cheddar affilato grattugiato
  • scalogno tritato e coriandolo, per guarnire
  • 2 cucchiai di panna acida più 2 cucchiaini di acqua, per condire
  • 1/2 tazza di pico de gallo
  • 2 cucchiai di olive nere affettate
  • Preriscaldare il forno a 400F e foderare una teglia grande con un foglio di alluminio antiaderente.

  • Scaldare una padella antiaderente media a fuoco medio e spruzzare con olio. Aggiungere la cipolla, il coriandolo e l’aglio e rosolare per circa 2 minuti, finché non si ammorbidiscono. Aggiungere il tacchino macinato, il sale, l’aglio in polvere, il cumino e cuocere la carne per 4-5 minuti fino a quando la carne è completamente cotta rompendola con un cucchiaio. Aggiungere il concentrato di pomodoro e l’acqua, mescolare bene e far sobbollire a fuoco medio per circa 2 o 3 minuti, togliere dal fuoco.

  • Nel frattempo, unire il formaggio cremoso, il cheddar e lo scalogno in una ciotola media. Usando un cucchiaino o una spatola, versare circa 1 cucchiaino di crema di formaggio ripieno nei peperoni.

  • Disporre in un unico strato, con il lato tagliato rivolto verso l’alto ravvicinati. Cuocere fino a quando saranno morbide, circa 12-15 minuti.

  • Coprire con carne e formaggio e cuocere fino a quando non si scioglie, circa 3 minuti in più.

  • Togliere dal forno e guarnire con pico de gallo, olive e condire con panna acida. Guarnire con coriandolo e scalogno e servire subito.

Porzione: 2 poppers ripieni, Calorie: 111kcal, Carboidrati: 3 g, Proteine: 10 g, Grassi: 6,5 g, Grassi saturi: 3,5 g, Colesterolo: 25,5 mg, Sodio: 262 mg, Fibre: 1 g, Zucchero: 2 g

Punti intelligenti blu: 3

Punti intelligenti verdi: 3

Punti intelligenti viola: 3

Punti +: 2

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Divulgazione: questo post è sponsorizzato da Reynolds. Grazie per supportare i marchi che rendono possibile ChetogenicaNet. Tutti i pensieri sono miei. Credito fotografico: Jess Larson.