Questo è a mani basse, La migliore ricetta di salsa enchilada fatta in casa sempre! Perfetto da usare per una qualsiasi delle mie ricette di enchilada!
La migliore ricetta per la salsa enchilada fatta in casa
Una volta provata questa ricetta della salsa enchilada, non comprerai mai più una scatola! Se ami le enchilada quanto me, allora preparare la salsa enchilada fatta in casa da zero è un must! Puoi raddoppiarlo e congelare il resto. Usalo per preparare le mie enchilada di pollo, la padella con enchilada di pollo al girarrosto, gli involtini di pollo enchilada e molto altro!
Un lettore ha recentemente commentato che usare questa salsa di enchilada fatta in casa ha fatto la differenza nel suo piatto, e sono d’accordo. Non mi è mai importato nulla delle salse in scatola, quindi di solito ne preparo una grande quantità e congelo ciò che non uso per i pasti futuri. Credimi, preparerai questa salsa ancora e ancora! Questa ricetta produce 4 tazze.
Come usare la salsa enchilada fatta in casa:
Oltre a preparare le enchiladas, ecco alcuni altri modi per usarlo!
- Cuocere le uova in loro per a Enchilada Shakshuka
- Versare un po’ sul polpettone di tacchino per a Enchilada Mexi-pagnotta
- Usalo su tacos o burritos
- Versane un po’ nella pentola a cottura lenta o nella pentola istantanea e aggiungi un po’ di pollo per creare un piatto di pollo tagliuzzato di ispirazione messicana facile e saporito.
- Prepara la ricetta dei peperoni ripieni di Poblano (nella foto sopra) in arrivo!
- Le possibilità sono infinite, se hai idee condividi!
La migliore ricetta per la salsa enchilada
21 Cal 1 Proteine 4 Carboidrati 0,5 Grassi
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Questa è senza dubbio la migliore ricetta di salsa enchilada di sempre! Non comprerai mai più una scatola!
- 1/2 cucchiaino di olio d’oliva
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 1 -1/2 tazze di pollo a ridotto contenuto di sodio o brodo vegetale
- 3 tazze di salsa di pomodoro in scatola
- 2 cucchiai di peperoncino chipotle in salsa adobo, tritato (a piacere)
- 1 cucchiaino di peperoncino piccante messicano in polvere, o più a piacere
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- pepe nero fresco, a piacere
-
Scaldare una casseruola a fuoco medio, aggiungere l’olio e l’aglio; soffriggere fino a doratura, circa 1 minuto. Aggiungere il brodo di pollo, la salsa di pomodoro, i peperoncini chipotle, la polvere di peperoncino piccante, il cumino, sale e pepe a piacere. Portate a bollore, poi abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire, scoperto, per 7-10 minuti. Mettere da parte fino al momento dell’uso. Per 4 tazze.
Porzione: 1/4 tazza, Calorie: 21kcal, Carboidrati: 4 g, Proteine: 1 g, Grassi: 0,5 g, Sodio: 355 mg, Fibre: 1 g, Zucchero: 2 g
Punti intelligenti blu: 0
Punti intelligenti verdi: 0
Punti intelligenti viola: 0
Punti +: 1
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