Questa ricetta di pollo e verdure alla griglia con aglio ed erbe spunta tutte le scatole veloci, facili, deliziose e a basso contenuto di carboidrati!

Quando Delallo mi ha inviato le loro nuove marinate vegetariane da provare, sapevo che sarebbero state fantastiche perché adoro tutto ciò che fa Delallo (la migliore salsa di pomodoro in barattolo là fuori!). Ho messo le loro marinate su tutto, sono così buone! Quindi ho collaborato con loro per creare questa ricetta usando la loro marinata e ho adorato la facilità con cui questo piatto si è rivelato. Nei mesi più freddi, puoi ovviamente farlo su una teglia, ma è ancora estate e ho intenzione di usare la mia griglia il più a lungo possibile!

Questo è così facile da preparare, basta marinare il pollo e le verdure per almeno 1 ora (o durante la notte per ottenere i migliori risultati!) Quindi metterlo sulla griglia e la cena è pronta in meno di 20 minuti.

Pollo e verdure grigliate all’aglio e alle erbe

290 Cal 28,5 Proteine ​​8 Carboidrati 16 Grassi

Questa ricetta di pollo e verdure alla griglia con aglio ed erbe spunta tutte le scatole veloci, facili, deliziose e a basso contenuto di carboidrati!

  • 1 1/2 libbre di cotolette di pollo a fette sottili senza osso e senza pelle
  • Confezione da 3 once Marinata di verdure all’aglio e alle erbe Dellallo
  • sale kosher
  • 1 libbra di asparagi, 1 mazzo, le estremità dure rimosse
  • 1 zucchina media da 8 once, affettata con uno spessore di 1/4 di pollice
  • 1 zucca gialla media, tagliata a fette spesse 1/4 di pollice
  • 1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a listarelle
  • spray da cucina all’olio d’oliva

  • Agitare bene la marinata. Condisci il pollo con 1/2 cucchiaino di sale e 2 cucchiai di marinata alle erbe vegetariane per almeno 1 ora o per tutta la notte.

  • Marinare le verdure con la marinata rimanente.

  • Scaldare una griglia a fuoco medio-alto, assicurarsi che le griglie siano pulite e ben oliate per evitare che si attacchino.

  • Mettere le verdure su 1 teglia grande o 2 teglie più piccole (o cuocere in lotti), condire con 3/4 di cucchiaino di sale e pepe nero e cuocere, girando continuamente fino a doratura dei bordi, circa 8 minuti. Mettere da parte su un piatto.

  • Cuocere il pollo per circa 4 o 5 minuti su ciascun lato, finché non compaiono i segni della griglia e il pollo è cotto, trasferirlo su un piatto con le verdure e servire.

Porzione: 90 g di pollo, 1 tazza di verdure, Calorie: 290 kcal, Carboidrati: 8 g, Proteine: 28,5 g, Grassi: 16 g, Grassi saturi: 2 g, Colesterolo: 83 mg, Sodio: 145 mg, Fibre: 3 g, Zucchero: 3,5 g

Punti intelligenti blu: 6

Punti intelligenti verdi: 9

Punti intelligenti viola: 6

Punti +: 7

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Ricetta creata in collaborazione con Delallo Foods, un marchio che ADORO e che uso nella mia cucina.