Questa classica ricetta di insalata di uova è il piatto perfetto da preparare. Ottimo per colazione su pane tostato, per pranzo in un involucro, o sopra un’insalata o in un panino. A volte lo mangio semplicemente con un cucchiaio appena tolto dal contenitore!

È divertente come ho così tante varianti di ricette di insalata di uova sul mio sito, come questa insalata di uova di ceci e questa insalata di uova di avocado, ma non ho questo classico, che mangio sempre. Problema risolto! Faccio un lotto di uova sode in pentola istantanea e lo preparo nel fine settimana da avere per la settimana. Puoi facilmente raddoppiare o triplicare questa ricetta o realizzare questo metodo con le uova sode sul fornello.

Questo è senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, keto friendly e Whole30 se usi maionese conforme come fatta in casa o questa maionese di Primal Kitchen (link affiliato).

Questo durerà in frigorifero 4 o 5 giorni.

Cosa metti nella tua insalata di uova?

Continuo la mia insalata di uova piuttosto semplice, un po’ di maionese, cipolla rossa, sale, pepe, paprika e un po’ di erba cipollina, per guarnire. Questo è il modo in cui mi piace preparare la mia insalata di uova, ma puoi farla completamente tua! Ecco alcuni suggerimenti:

  • Aggiungere il succo di sottaceti o sottaceti a dadini
  • Includi alcune verdure come il sedano o le carote tritati per la consistenza
  • Aggiungi un po’ di senape di Digione
  • Aggiungi un po’ di proteine ​​come i gamberi cotti a cubetti, è una delizia!
  • Scambia l’erba cipollina con aneto fresco fresh
  • Prova ad aggiungere qualche cappero

Mi piacerebbe sentire il tuo modo preferito di preparare l’insalata di uova!

insalata classica con uova

185 Cale 9,5 Proteine ​​1 Carboidrati 15,5 Grassi

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 25 minuti

Questa classica ricetta di insalata di uova può essere gustata a colazione su un toast, oa pranzo in un involucro, sopra l’insalata o in un panino. A volte lo mangio con un cucchiaio appena tolto dal contenitore!

  • 6 uova sode, sbucciate e tritate
  • 3 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaino di cipolla rossa tritata finemente
  • 1/4 di cucchiaino di sale kosher
  • pepe nero fresco, a piacere
  • 1/8 cucchiaino di paprika dolce, per guarnire
  • erba cipollina tritata, per guarnire

Porzione: 1/2 tazza, Calorie: 185 kcal, Carboidrati: 1 g, Proteine: 9,5 g, Grassi: 15,5 g, Grassi saturi: 3,5 g, Colesterolo: 282 mg, Sodio: 215,5 mg, Zucchero: 2 g

Punti intelligenti blu: 3

Punti intelligenti verdi: 6

Punti intelligenti viola: 3

Punti +: 5

Parole chiave: insalata di uova classica, insalata di uova, ricetta per insalata di uova

Credito fotografico: Jess Larson