Se stai cercando qualcosa di nuovo da fare alla griglia, adorerai questo! Tutti i sapori di limone e aglio che amo in uno scampo, ma più leggero perché non c’è burro e solo un tocco di olio d’oliva. Dopo averli grigliati, ci spremi altro limone e li ricopro con un po’ di parmigiano grattugiato fresco CHE BUONISSIMO!

Ho messo le fette di limone tra i gamberi per la presentazione, ma è totalmente facoltativo. Se hai intenzione di farlo, è meglio raddoppiare gli spiedini in modo che il limone e i gamberi non ruotino attorno al bastoncino quando stai grigliando. In realtà ho dimenticato di farlo e ho aggiunto il secondo bastoncino dopo, quindi non è così distanziato come avrei voluto che fossero i bastoncini. Spero ti diverta!

Spiedini Di Scampi Alla Griglia

164 Cal 24 Proteine ​​3,5 Carboidrati 6 Grassi

Se stai cercando qualcosa di nuovo da fare alla griglia, adorerai questo! Tutti i sapori di limone e aglio che amo in uno scampo, ma più leggero perché non c’è burro e solo un tocco di olio d’oliva. Dopo averli grigliati, ci spremi altro limone e li ricopro con un po’ di parmigiano grattugiato fresco CHE BUONISSIMO!

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 2 grandi limoni, dimezzati
  • 3 spicchi d’aglio schiacciati
  • 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1/8 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
  • 32 gamberi grandi sgusciati e svenati, 1 lb
  • 3 grandi limoni tagliati a fette in 24 rondelle molto sottili, facoltativo
  • 16 spiedini di bambù, ammollati in acqua 1 ora
  • spray da cucina
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato fresco

  • In una grande ciotola unire l’olio d’oliva, il succo di 1 1/2 limoni, il prezzemolo, l’aglio e il peperoncino tritato. Mescolare quindi aggiungere i gamberi, rigirandoli per ricoprirli. Marinare per 20-25 minuti.

  • Preriscaldare una griglia a gas a fuoco alto. Cominciando e finendo con i gamberetti, infilare i gamberi e le fette di limone piegate su 8 paia di spiedini paralleli per ottenere 8 spiedini in totale.

  • Pulite e oliate bene la griglia per evitare che gli spiedini si attacchino. Grigliare per 2 o 3 minuti per lato o finché i gamberi non diventano opachi. Mettere da parte su un piatto da portata, spremere il restante 1/2 limone sui gamberi e finire con il parmigiano.

Porzione: 2 spiedini, Calorie: 164kcal, Carboidrati: 3,5 g, Proteine: 24 g, Grassi: 6 g, Colesterolo: 173 mg, Sodio: 196 mg

Punti intelligenti blu: 1

Punti intelligenti verdi: 3

Punti intelligenti viola: 1

Punti +: 4

Parole chiave: gamberi alla griglia, ricette di mare, spiedini di gamberi, spiedini di scampi