Keto egg roll in a bowl è stato un mio piatto preferito di tutti i tempi da quando ho intrapreso uno stile di vita chetogenico. È pazzescamente popolare nei cerchi a basso contenuto di carboidrati, paleo e interi 30 per diversi motivi: è veloce, è facile e cattura la deliziosa essenza di un rotolo di uova senza tutta la spazzatura aggiunta. In effetti, è così amato nella comunità a basso contenuto di carboidrati, molte persone si riferiscono ad esso come “crack slaw”. Questo da solo dovrebbe dirti quanto sia avvincente questo pasto!

Non dimenticare di PIN per dopo! ?

Se ti stai chiedendo com’è il sapore del piatto, è come se il gustoso ripieno fosse stato estratto da un rotolo di uova e consegnato in una ciotola mentre l’involucro grasso viene gettato da parte.

Invece di decostruire un rotolo di uova e lavorare all’indietro per scegliere la parte che è a basso contenuto di carboidrati (ti sto guardando pizza-topping-picker-offer), prendi alcune cose dal negozio di alimentari.

Ne varrà la pena, non ti preoccupare.

Il rotolo di uova in una ciotola (aka Crack Slaw) Ricetta

Avrai bisogno di una testa di cavolo (sì, puoi avere cavoli con una dieta cheto), mezza cipolla, uno spicchio d’aglio, aminoacidi di cocco (puoi anche usare aminoacidi liquidi o salsa di soia), zenzero macinato, brodo di pollo, un paio di gambi di cipolla verde e un chilo di maiale macinato.

Se desideri scattare per un autentico profilo di sapore asiatico, potresti anche segnare un po ‘di olio di sesamo mentre sei in giro.

L’ho fatto senza olio di sesamo un sacco di volte, ed è ancora un successo, quindi sentiti libero di usare tutto ciò che hai a portata di mano e fidati che sarà sempre delizioso.

Rosolare il maiale macinato in una padella grande o wok e tagliare il cavolo a basso contenuto di carboidrati e la cipolla in lunghi fili mentre la carne sta cuocendo.

Puoi usare un coltello, ma il modo più semplice che ho trovato per tagliare un’intera testa di cavolo e cipolle in fili è usare uno spiralizzatore. Sono un grande fan di The Inspiralizer e non potrei raccomandarlo di più; quella cosa è un animale! Testa di cavolo keto in pochi secondi piatta! Non una sola lacrima versata tagliando una cipolla! Sono così agganciato ed è perfetto per fare “crack slaw”.

Per finire il tuo rotolo di uova cheto in una ciotola, aggiungi un po ‘di olio alla padella con il maiale e getta le cipolle dentro.

Mescolare l’aglio tritato e lo zenzero macinato nella salsa di soia o negli aminoacidi liquidi, quindi aggiungere alla padella una volta che le cipolle si sono caramellate.

Aggiungi il cavolo al mix e inizia a mescolare gli ingredienti insieme.

Spruzzare il brodo di pollo sulle foglie di cavolo e mescolare frequentemente per alcuni minuti.

Guarnire con cipolla verde e voilà! Un rotolo di uova cheto in una ciotola!

↓ Guarda il video della ricetta Keto Egg Roll in a Bowl! ↓

Keto Egg Roll in una ciotola [Recipe]

Questo rotolo di uova in una ciotola ha il sapore della cosa reale senza l’involucro oleoso!

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Portata: Piatto principale, Una pentola, Contorno

Cucina: Americana, Asiatica

Porzioni: 6 Porzioni

Quantità per Porzione: 259 g (1/6 della ricetta)

Carboidrati netti: 7.1g

Ingredienti

  • 1 libbra di carne di maiale macinata
  • 1 testa di cavolo medio, tagliata a fette sottili
  • 1/2 cipolla media, tagliata a fettine sottili
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1/4 di tazza di salsa di soia o aminoacidi liquidi
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato
  • 2 cucchiai di brodo di pollo
  • Sale e pepe q.b.
  • 2 gambi di cipolla verde

Disposizioni

  • Rosolare il maiale macinato in una padella grande o wok a fuoco medio.

  • Assicurarsi che cavolo e cipolla siano tagliati sottilmente in lunghi fili. Usa uno spiralizzatore per tagliare le verdure per ottenere risultati più rapidi.

  • Aggiungere l’olio di sesamo e la cipolla in padella con carne di maiale macinata rosolata. Mescolare e continuare la cottura a fuoco medio.

  • Mescolare la salsa di soia, l’aglio e lo zenzero macinato insieme in una piccola ciotola. Una volta che le cipolle sono rosolate, aggiungere il composto di salsa nella padella.

  • Aggiungere immediatamente la miscela di cavoli nella padella e mescolare per rivestire la verdura e distribuire uniformemente gli ingredienti. Aggiungere il brodo di pollo nella padella e mescolare. Continuare la cottura a fuoco medio per tre minuti, mescolando frequentemente.

  • Guarnire con sale, pepe e cipolla verde.

Note

Porzione = 1/6 della ricetta o ~1 tazza (259g)
Nota: la variazione delle dimensioni volumetriche delle porzioni può essere sostanziale a causa delle differenze nei tempi di cottura (tempi di cottura più lunghi riducono il volume totale) e nelle dimensioni/ preparazione degli ingredienti. Di conseguenza, le dimensioni delle porzioni elencate sono un’approssimazione e possono differire.

CARBOIDRATI NETTI = 7,05 g per porzione (1/6 della ricetta)

Le informazioni nutrizionali si basano su una singola porzione e vengono fornite per comodità per i lettori di Ketogasm. I dati possono variare in base alla marca e alla variazione della ricetta. Clicca qui per informazioni nutrizionali più dettagliate.

Nutrizione

Nutrizionali

Keto Egg Roll in una ciotola [Recipe]

Porzione

259 g (1/6 della ricetta)

Quantità per Porzione

% Valore giornaliero*

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta di 2000 calorie.

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