Salmone alla fiorentina; perché nove volte su dieci, il pesce suona un helluva molto meglio del pollo. A destra? Cosa posso dire, sono una ragazza di pesce in tutto e per tutto! Con filetti di salmone nel mio frigo e un sacchetto gigante di spinaci freschi, questa combinazione era destinata ad accadere. Nonostante il suo nome dal suono ingannevolmente fantasioso, il salmone alla fiorentina non è un piatto complicato. In effetti, è incredibilmente semplice; anche il più goffo dei cuochi può tirare fuori questo pasto delizioso e sano.

Non dimenticare di PIN per dopo!

Spinaci sulla dieta cheto

Una delle cose che mi entusiasma di più di questa ricetta è l’enorme volume di spinaci che puoi confezionare in un unico pasto. Quella che sembra una quantità enorme di spinaci cuoce in un lato vegetariano compatto e ricco di sostanze nutritive. Inoltre è delizioso. Popeye sa cosa succede!

Gli spinaci sono incredibili per il cheto! Ha una notevole quantità di calcio e magnesio, oltre a una centrale elettrica di potassio. Tonnellate di micronutrienti cruciali per aiutarti a evitare l’influenza cheto e lo squilibrio elettrolitico correlato all’ickiness.

In 100 grammi di spinaci, ci sono solo 1,43 grammi di carboidrati netti. Ciò significa che puoi mangiare un intero sacchetto da 10 once, o 284 grammi, di spinaci freschi e hai avuto solo 4,11 grammi di carboidrati netti. Puoi letteralmente mangiare sacchetti di spinaci e mantenere la chetosi nutrizionale. Per favore, smettete di avere paura delle verdure, ragazzi.

La Ricetta del Salmone alla Fiorentina

Ricordate quando ho promesso che questa ricetta era un gioco da ragazzi? Non letteralmente, ovviamente, troppi carboidrati. È semplice e facilmente gestibile, quindi se stai ancora trovando la tua strada in cucina, questo sarà proprio il tuo vicolo.

Basta gettare gli spinaci e i condimenti nel burro chiarificato fuso, mescolare il tutto e coprire con un coperchio. Gli spinaci appassiranno in modo significativo in solo un paio di minuti a fuoco medio. Togliere la parte superiore, mescolare bene e cuocere ancora per qualche minuto.

Nel frattempo, il tuo forno ha preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit. Condire i filetti di salmone con sale e pepe, quindi dividere il composto di spinaci sopra la parte superiore. Mettilo in forno e cuoci per 15 minuti o fino a quando il salmone è completamente cotto. Facile! Goditi il tuo salmone alla fiorentina!

Suggerimento professionale: potresti raddoppiare (o triplicare) la ricetta per una preparazione del pasto super semplice da riscaldare nel corso della settimana!

Aveva il nostro salmone alla fiorentina e cerca altre ricette di pesce keto?

Prova uno di questi:

Salmone Alla Fiorentina

Tempo di preparazione: 2 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 22 minuti

Porzioni: 2 porzioni

Quantità per Porzione:

Carboidrati netti: 3g

Disposizioni

  • Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

  • Sciogliere il ghee in una padella grande a fuoco medio. Aggiungere spinaci, aceto, fiocchi di peperoncino, aglio e 1/2 del sale marino e pepe nero. Mescolare per unire, quindi coprire per 2 minuti. Rimuovere il coperchio, mescolare gli ingredienti e continuare la cottura sul piano cottura per 3 minuti.

  • Mettere i filetti di salmone in una casseruola e condire con sale e pepe rimanenti. Dividere gli spinaci cotti tra il salmone, coprendo e modellando sopra la parte superiore di ogni filetto.

  • Cuocere in forno per 15 minuti o fino a quando il salmone è ben cotto.

Nutrizione

Nutrizionali

Salmone Alla Fiorentina

Quantità per Porzione

% Valore giornaliero*

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta di 2000 calorie.