Adoro la salsa fatta in casa, ragazzi! Lo voglio su tutto, tutto il giorno, ogni giorno – tre-sessantacinque, ventiquattro-sette. Ahem, potrei essere un po ‘fanatico, ma questa ricetta del tomatillo pico de gallo è senza dubbio una delle mie salse preferite di tutti i tempi. È leggero, rinfrescante, ricco di sapore ed è VERDE!

Non dimenticare di PIN per dopo! ?

Chi non ama la salsa verde, l’amirite? Pensaci: è sempre la salsa verde che scompare più velocemente quando ceni nel tuo ristorante messicano preferito. In passato, ho cercato di fare del mio meglio per essere educato e condividere, ma farlo è sempre una lotta.

In un mondo perfetto, potresti barricare fisicamente i tuoi nemici con un forte di tortilla chip costruito in modo complesso in modo da poter gustare la tua salsa verde da solo in pace. Questa ricetta dovrà trattenerti fino a quel giorno.

La consistenza e la consistenza sono ciò che adoro di più di questa ricetta. Sebbene il sapore sia abbastanza simile alla tradizionale salsa verde, o salsa verde, i prodotti appena tritati illuminano questo condimento vivace e aggiungono un elemento materico completamente diverso. Tomatillo pico de gallo è imbattibile! È così buono.

Quando stai cercando i tomatillos perfetti, ci sono alcune cose da tenere d’occhio.

Vuoi fermo al tatto, buccia e frutta verde brillante e uno spazio minimo tra la guaina e il frutto.

Vuoi evitare: guaina e frutta di colore giallo pallido o verde chiaro e bucce sciolte gonfiate. I tomatillos che assomigliano a questo hanno visto giorni migliori; non sono degni dell’epica salsa che stai per creare.

Quella guaina sottile e cartacea che copre i tuoi tomatillos si stacca facilmente. Rimuovere la buccia esterna, quindi lavarli via. È ogni sorta di appiccicoso sotto di lì!

La ricetta del tomatillo pico de gallo

Per preparare il tomatillo pico de gallo, seleziona le verdure più fresche e sode che puoi trovare, lavale via e vai a tagliare! Tomatillo, cipolla, pepe jalapeno, scalogno, coriandolo, aglio in polvere e sale a piacere. Questo è tutto! Questa salsa è facile come montare un’insalata. Se hai dei tomatillos avanzati, assicurati di provare questa ricetta di peperoncino tomatillo!

Tomatillo Pico de Gallo [Recipe]

Non riesco a pensare a nulla che non voglio mettere questo pico de gallo verde!

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Corso: Condimento, Contorno

Cucina: Messicana

Porzioni: 8 Porzioni

Quantità per Porzione:

Carboidrati netti: 1g

Ingredienti

  • 3 Tomatillos medio, tritato grossolanamente
  • 1/4 di cipolla bianca tritata finemente
  • 1/2 peperone verde Jalapeno con semi, tritato finemente
  • 1 scalogno tritato
  • 1/4 tazza di coriandolo tritato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • Sale q.b.

Disposizioni

  • In una ciotola di medie dimensioni, mescolare delicatamente insieme tomatillos, cipolla, pepe jalapeno, scalogno, coriandolo e aglio in polvere fino a quando non sono completamente combinati.

  • Assaggia la miscela di verdure e aggiungi sale a tuo piacimento.

  • Mescolare insieme.

  • Servire immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di 1-2 giorni.

Nutrizione

Nutrizionali

Tomatillo Pico de Gallo [Recipe]

Quantità per Porzione

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* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta di 2000 calorie.