{"id":356,"date":"2020-06-08T00:13:06","date_gmt":"2020-06-08T00:13:06","guid":{"rendered":"https:\/\/chetogenica.net\/benessere\/dieta-chetogenica-negli-sport\/"},"modified":"2020-06-08T00:13:06","modified_gmt":"2020-06-08T00:13:06","slug":"dieta-chetogenica-negli-sport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chetogenica.net\/benessere\/dieta-chetogenica-negli-sport\/","title":{"rendered":"Dieta chetogenica negli sport"},"content":{"rendered":"<p><strong>NUTRIZIONE CHETOGENICA: BREVE MEMORIA<\/strong><\/p>\n<p>Le persone che seguono una dieta chetogenica mangiano principalmente grassi sani, proteine \u200b\u200bmoderate e una quantit\u00e0 limitata di carboidrati (di solito un massimo di 50 g) al giorno. Poich\u00e9 la dieta chetogenica consiste principalmente di grassi, il corpo passa al metabolismo dei grassi entro 1 settimana e inizia a utilizzare i grassi anzich\u00e9 il glucosio come fonte di energia primaria. A tale scopo, il fegato converte i grassi nei cosiddetti corpi chetonici e il corpo entra nella chetosi.<\/p>\n<p><strong>DA CARICO DI CARBONIO E FESTE DI NOODLE: <\/strong><\/p>\n<p><strong>LO SPORT HA BISOGNO DEI CARBOIDRATI?<\/strong><\/p>\n<p>Carico di carboidrati e noodle party prima della maratona &#8230; Per molto tempo, i carboidrati sono stati considerati la classica nutrizione sportiva da esibire. Fino a qualche anno fa, le diete chetogeniche possono essere combinate con sport o anche sport ad alte prestazioni. Ma nel corso del tempo, gli scienziati hanno iniziato a mettere in discussione questo e si sono rapidamente resi conto: c&#8217;\u00e8 un altro modo e anche meglio. Perch\u00e9 il nostro corpo \u00e8 intelligente e pi\u00f9 adattabile di quanto ci si possa fidare.<\/p>\n<p>Se gli umani dovessero fare affidamento esclusivamente su alimenti ricchi di carboidrati, molto probabilmente saremmo morti da tempo. Gli Inuit, ad esempio, mostrano che le persone lavorano &#8220;normalmente&#8221; anche senza alimenti ricchi di carboidrati e raggiungono alte prestazioni nel metabolismo dei grassi. La dieta tradizionale Inuit consiste principalmente di grassi e non contiene quasi carboidrati.<\/p>\n<p>Questo studio, in cui le ginnaste seguono una dieta chetogenica per un po &#8216;e continuano ad allenarsi come al solito, afferma che anche gli atleti non hanno necessariamente bisogno di carboidrati. Il risultato dello studio: la dieta chetogenica non compromette le prestazioni atletiche ed \u00e8 particolarmente utile per gli atleti che, ad esempio, devono perdere peso per una competizione (come artisti marziali o atleti di forza).<\/p>\n<p><strong>LIMITAZIONI DELLA NUTRIZIONE SPORTIVA CLASSICA<\/strong><\/p>\n<p>La classica nutrizione sportiva enfatizza soprattutto i carboidrati sotto forma di pane integrale, pasta, riso, ecc., Con l&#8217;obiettivo di riempire le riserve di carboidrati nel fegato e nei muscoli degli atleti per ottenere prestazioni migliori. Tuttavia, si ignora che questi negozi hanno un limite (circa 600 g) e che molti atleti sperimentano spesso un calo delle prestazioni dopo circa due ore di sport perch\u00e9 i depositi di carboidrati si svuotano relativamente rapidamente e devono essere forniti rifornimenti. A causa delle fluttuazioni relativamente forti della glicemia, ci sono anche frequenti voglie di cibo e una vera dipendenza da carboidrati, e questi sono solo alcuni dei fatti che parlano contro una dieta ricca di carboidrati.<\/p>\n<p><strong>VANTAGGI DELLA NUTRIZIONE KETOGENICA PER GLI SPORT<\/strong><\/p>\n<p>Anche se \u00e8 corretto che le esigenze nutrizionali possano variare a seconda del genere, del peso, dello sport e della persona, attraverso la dieta chetogenica si pu\u00f2 dimostrare in linea di principio che presenta molti vantaggi, specialmente per gli atleti.<\/p>\n<p><strong>Alcuni di questi vantaggi sono:<\/strong><\/p>\n<p>Poich\u00e9 il cervello pu\u00f2 utilizzare i corpi chetonici in modo pi\u00f9 efficiente rispetto al glucosio e ai grassi, fornisce molta pi\u00f9 energia e pi\u00f9 a lungo, gli atleti testimoniano un aumento e soprattutto costante prestazione fisica e mentale. Perch\u00e9 con una dieta a base di carboidrati, il corpo dipende dai carboidrati, che vengono consumati in un tempo molto breve, soprattutto durante lo sforzo fisico, per cui il calo del livello di zucchero nel sangue provoca anche un calo delle prestazioni.<br \/>Il vantaggio di un livello di energia di lunga durata \u00e8 esplicitamente molto attraente per gli atleti di resistenza.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Efficiente per costruire muscoli e allo stesso tempo <\/strong><strong>Per perdere grasso<br \/><\/strong>Nel metabolismo dei carboidrati, il corpo usa sempre prima i carboidrati per guadagnare energia. Se questi sono esauriti, sceglie principalmente aminoacidi dai muscoli come seconda soluzione. Di conseguenza, i muscoli vengono scomposti perch\u00e9 il corpo non ha imparato a usare il grasso come fonte di energia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>I culturisti in particolare sfruttano questo vantaggio e di conseguenza la dieta chetogenica \u00e8 estremamente popolare in questa scena (vedi &#8220;dieta anabolica&#8221;)<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Recupero pi\u00f9 rapido tra le sessioni di allenamento<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>I corpi chetonici aumentano il livello di glutatione nei mitocondri (&#8220;centrali elettriche&#8221; delle cellule) e consentono quindi un recupero pi\u00f9 rapido tra le sessioni di allenamento. Il glutatione protegge i muscoli dall&#8217;affaticamento, tra le altre cose.<\/p>\n<p><strong>CONCLUSIONE:<\/strong><\/p>\n<p><strong>S\u00ec, la nutrizione chetogenica pu\u00f2 essere combinata con lo sport e pu\u00f2 portare benefici reali!<\/strong><\/p>\n<p>Non lasciare che i miti che circondano la dieta chetogenica in relazione allo sport ti turbino, figuriamoci provare la dieta chetogenica e convincerti dei vantaggi. Tutto quello che devi fare \u00e8 assicurarti di mangiare un sacco di grassi buoni (60-75%), una moderata quantit\u00e0 di proteine \u200b\u200b(20-35%) ed evitare completamente i carboidrati (meno del 5% al \u200b\u200bgiorno).<\/p>\n<p>Se fatto correttamente e coerentemente, una dieta chetogenica pu\u00f2 migliorare le tue prestazioni in molti aspetti e aiutarti a ridurre il tuo peso, che pu\u00f2 essere importante per sport come la forza e le arti marziali.<br \/>Tuttavia, non dovresti mai dimenticare che anche come atleta ad alte prestazioni, dovresti sempre consultare un medico o un nutrizionista in anticipo, in modo che nulla ostacoli gli obiettivi sportivi parallelamente alla tua dieta chetogenica.<\/p>\n<p>Atleti famosi che mangiano chetogenici<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NUTRIZIONE CHETOGENICA: BREVE MEMORIA Le persone che seguono una dieta chetogenica mangiano principalmente grassi sani, proteine \u200b\u200bmoderate e una quantit\u00e0 limitata di carboidrati (di solito un massimo di 50 g) al giorno. 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