Non è un segreto che i fagioli siano ingredienti deliziosi e versatili. Non c’è niente come una ciotola calda di peperoncino a basso contenuto di carboidrati con fagioli in una giornata fredda o fagiolini croccanti freschi dal giardino. Ma i fagioli sono cheto?
Puoi mangiare fagioli mentre sei in chetosi?
Daremo uno sguardo approfondito ai fagioli a basso contenuto di carboidrati da incorporare nella tua dieta e ad alcune altre opzioni per sostituire i fagioli nel tuo stile di vita chetogenico.
Contenuto
Comprendere la dieta cheto e i fagioli
La dieta cheto è un regime a basso contenuto di carboidrati e ricco di grassi famoso per la rapida perdita di peso. Tuttavia, per le persone che seguono una dieta cheto, sorge la domanda: i fagioli sono keto friendly?
I fagioli sono ricchi di sostanze nutritive ma tendono anche ad essere ricchi di carboidrati, il che pone un dilemma per coloro che seguono una dieta cheto. La dieta chetogenica mirata spesso limita il consumo di fagioli a causa del loro alto contenuto di carboidrati.
Tuttavia, ci sono alcuni tipi di fagioli che possono essere considerati keto-friendly. I fagiolini, ad esempio, sono una delle poche opzioni a basso contenuto di carboidrati totali in questo tipo di piano alimentare. Quindi, la prossima volta che vai a fare la spesa, non dimenticare di prendere quelle prelibatezze.
Resta sintonizzato mentre approfondiamo altri fagioli potenzialmente keto-friendly nella nostra prossima sezione.
Benefici del consumo di fagioli con una dieta cheto
I fagioli sono keto-friendly? Puoi includerli nella tua dieta chetogenica? Se sei a dieta cheto, ti consigliamo di prestare attenzione a questo, la risposta potrebbe sorprenderti.
Sì, è possibile mangiare fagioli mentre si segue una dieta cheto. La chiave è scegliere quelli giusti e tenere d’occhio le dimensioni della porzione.
Ora parliamo di due tipi di fagioli particolarmente adatti per uno stile di vita cheto: fagioli rossi e fagioli borlotti.
Rene e Pinto: i bravi ragazzi
Quando si tratta di fagioli, fagioli rossi e borlotti hanno un numero netto di carboidrati inferiore rispetto ad altre varietà. 1 tazza di fagioli cotti contiene circa 23 grammi di carboidrati netti e i fagioli borlotti contengono 29 grammi di carboidrati netti per tazza.
Ciò li rende una scelta migliore per coloro che sono interessati ad aggiungere fagioli alla propria dieta chetogenica.
Una centrale elettrica ad alto contenuto proteico
Non solo i fagioli sono poveri di carboidrati, ma contengono anche un potente apporto di proteine.
Questo alto contenuto proteico può aiutare a sostenere la sazietà più a lungo e questo rende i fagioli un’ottima opzione per chiunque cerchi di perdere peso.
Riempito con fibra
Che dire dei fagioli marini e della soia nera? Questi fagioli sono cheto?
Sia i fagioli bianchi che i fagioli neri sono ottimi per chi segue una dieta cheto, fornendo sia carboidrati netti bassi che fibre benefiche per supportare la salute dell’apparato digerente.
1 tazza di fagioli neri cotti contiene 26 grammi di carboidrati netti, grazie a 15 grammi di fibre, e una tazza di fagioli marini contiene 28 grammi di carboidrati netti. Entrambi ti forniranno anche 15 grammi di proteine.
Quindi è una situazione vantaggiosa per tutti.
Tipi di fagioli da includere in una dieta cheto
Attenzione a chi segue la dieta cheto!
Non tutti i fagioli sono adatti alla dieta chetogenica nella dieta chetogenica standard.
Alcuni fagioli hanno un alto contenuto di carboidrati, il che li rende vietati.
Ma non preoccuparti, puoi comunque mangiare fagioli con una dieta chetogenica mirata. Ti copriamo le spalle con alcune opzioni di fagioli keto-friendly:
- Fagioli Pinto: Alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati netti rispetto ad altri fagioli.
- Fagioli verdi: Un punto fermo in qualsiasi dieta a basso contenuto di carboidrati.
- Fagioli rossi: I fagioli rossi hanno meno carboidrati totali meno le fibre, il che significa carboidrati netti inferiori.
- Soia marina e nera: Questi fagioli contengono un pugno di proteine senza massimizzare l’assunzione giornaliera di carboidrati.
Suggerimento bonus:
Ricorda, la moderazione è fondamentale quando aggiungi questi fagioli a basso contenuto di carboidrati al tuo stile di vita chetogenico.
Ora iniziamo a cucinare.
Come preparare i fagioli per una dieta cheto
Preparare i fagioli è un’arte.
Sciacquare e immergere:
Il tuo primo passo? Risciacqua i fagioli cheto-friendly.
Sì, hai sentito bene. Non saltare questo passaggio. Lasciare in ammollo i fagioli durante la notte aiuta a ridurre il loro alto contenuto di carboidrati.
Non sai se scegliere i fagioli marini o la soia nera? È tutta una questione di preferenze.
Il segreto?
- Cuocere a fuoco basso finché sono teneri.
- Aggiungi spezie che si allineano al tuo stile di vita chetogenico.
Raggiunto un numero inferiore di carboidrati!
Ricette con fagioli a basso contenuto di carboidrati per una dieta cheto
Fagioli keto-friendly nei tuoi pasti?
Assolutamente.
Stiamo parlando di bontà a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico.
Immergiamoci in alcune ricette.
Peperoncino a basso contenuto di carboidrati con fagioli di soia
Se ami il peperoncino ma vuoi mantenerlo a basso contenuto di carboidrati, dai un’occhiata a questa ricetta che utilizza semi di soia.
Pirofila di fagioli verdi
Dì addio alle patatine fritte. Ecco la rivoluzione dei fagiolini:
- Immergere i fagiolini freschi in un uovo sbattuto e poi in una miscela di farina di mandorle.
- Cuocere fino a quando saranno dorati e croccanti.
Ricorda, la moderazione è fondamentale quando si aggiungono fagioli a una rigorosa dieta cheto. Assicurati di rimanere entro il limite giornaliero di assunzione di carboidrati.
Abbiamo creato questa casseruola a basso contenuto di carboidrati con fagiolini come contorno perfetto per il Ringraziamento, ma è altrettanto buona da sola.
Alternative keto friendly ai fagioli
Sebbene i fagioli siano noti per il loro alto contenuto di proteine e fibre, in genere non sono considerati keto-friendly a causa del loro maggiore contenuto di carboidrati. Ma non preoccuparti, ci sono molte alternative a basso contenuto di carboidrati che possono sostituire i fagioli nel tuo stile di vita chetogenico se i tuoi carboidrati netti per la giornata sono già al limite.
1. Verdure verdi
Se stai seguendo una dieta chetogenica mirata e stai cercando di mantenere l’assunzione di carboidrati al minimo assoluto aggiungendo una certa varietà ai tuoi pasti, le verdure verdi come asparagi, broccoli e spinaci sono ottimi sostituti dei fagioli. Queste verdure hanno carboidrati totali molto più bassi rispetto ai legumi come i fagioli di Lima, che tendono ad essere più ricchi di carboidrati a causa della loro natura amidacea.
2. Alternative ai fagioli a basso contenuto di carboidrati
Potresti essere sorpreso di sapere che oggi sul mercato è disponibile una gamma di alternative a basso contenuto di carboidrati progettate specificamente per le persone che conducono uno stile di vita dietetico a basso contenuto di carboidrati come la cheto! Prodotti come la pasta al forno con “fagioli neri” a base di farina di edamame sono simili sia nella consistenza che nel gusto ai tradizionali fagioli neri o borlotti senza compromettere il numero netto di carboidrati. A proposito, ecco la nostra ricetta per la pasta a basso contenuto di carboidrati!
La conclusione è che includere i fagioli nel tuo stile di vita chetogenico può essere difficile, specialmente con una dieta cheto rigorosa. Tuttavia, scegliendo attentamente i sostituti a basso contenuto di carboidrati, è possibile comunque gustare molti piatti originariamente ricchi di fagioli (e carboidrati)!
Domande frequenti relative a Are Beans Keto
I fagioli vanno bene con una dieta cheto?
Molti fagioli sono ricchi di carboidrati e in genere non sono consigliati per una dieta cheto. Tuttavia, alcuni tipi come la soia nera e i fagioli rossi possono essere inclusi a causa del loro contenuto netto di carboidrati inferiore.
Quali fagioli sono sicuri per il cheto?
Fagioli neri, fagioli rossi e fagiolini sono le opzioni più sicure per una dieta cheto perché hanno meno carboidrati netti rispetto ad altre varietà di fagioli.
I fagioli al forno sono troppo ricchi di carboidrati?
Sì, la maggior parte dei fagioli al forno contiene quantità significative di carboidrati che li rendono meno adatti alle diete a basso contenuto di carboidrati come la Keto.
Perché i legumi non sono cheto?
I legumi, inclusi molti tipi di fagioli, non sono generalmente considerati Keto-friendly a causa del loro alto contenuto di carboidrati che può interrompere la chetosi.
Conclusione
Allora, i fagioli sono cheto? La risposta potrebbe essere più complessa del previsto.
Abbiamo esaminato il valore dietetico di diversi tipi di fagioli e come possono essere incorporati in una dieta chetogenica.
Sebbene alcuni possano contenere più carboidrati rispetto ad altri, molti possono comunque fornire benefici per la salute se incorporati saggiamente nel tuo programma alimentare.
Hai imparato i diversi modi per preparare questi legumi per la massima nutrizione con un numero inferiore di carboidrati senza compromettere lo stato di chetosi.
Le deliziose ricette che abbiamo condiviso mostrano che è possibile gustare i fagioli rimanendo in linea con il tuo stile di vita a basso contenuto di carboidrati.