Queste cosce di pollo disossate glassate alla friggitrice ad aria sono così succose e deliziose, sono semplicemente ossessionato da questa ricetta!

Cosce di pollo in friggitrice ad aria

Quando pensi alle friggitrici ad aria, di solito pensi alle patatine fritte della friggitrice ad aria o alle crocchette di pollo della friggitrice ad aria e alle ricette con l’impanatura. Questa ricetta per la coscia di pollo utilizza cosce di pollo disossate, senza alcuna impanatura. La friggitrice ad aria fa molto di più in quanto è essenzialmente un forno con steroidi! Queste cosce escono così succose, sono perfette sul riso con verdure al vapore come bok choy o piselli.

Perché molti di voi hanno comprato il mio ultimo libro di cucina, il libro di cucina della friggitrice ad aria ChetogenicaNet (grazie!) e la friggitrice ad aria ChetogenicaNet Vremi, ho promesso che avrei condiviso più ricette di friggitrice ad aria ogni settimana. Se non hai una friggitrice ad aria, cuocila in forno o sulla griglia, regolando il tempo di cottura per assicurarti che siano ben cotte al centro.

Ingredienti per la marinata di coscia di pollo

  • salsa di soia, per unami salata
  • aceto balsamico, per dolcezza e acidità
  • miele, per la dolcezza
  • aglio, per insaporire
  • Sriracha, per il calore
  • zenzero, per piccantezza e calore

Motivi per cui amo la frittura ad aria:

  • Il cibo esce molto più croccante che nel mio forno.
  • Ci vogliono solo tre minuti per preriscaldare, non riscalda la cucina.
  • È più sicuro e più sano della frittura e non fa fumo in tutta la casa.
  • La friggitrice ad aria ha ora sostituito il mio forno nella maggior parte dei giorni feriali e notturni, sia che si tratti di preparare uova sode, di montare un contorno, di riscaldare gli avanzi o di preparare la cena.

Altre ricette per friggitrici ad aria:

Cosce di pollo disossate glassate alla friggitrice ad aria

297 Cal 45,5 Proteine ​​5 Carboidrati 9,5 Grassi

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di marinatura: 2 ore

Tempo totale: 2 ore 35 minuti

Queste cosce di pollo glassate asiatiche escono così succose e deliziose nella friggitrice ad aria! Perfetto con riso integrale e verdure al vapore a parte.

  • 32 once 8 cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate a grasso
  • 1/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 2 1/2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 cucchiaio di miele
  • 3 spicchi d’aglio, schiacciati
  • 1 cucchiaino di salsa piccante Sriracha
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cipollotto, verde affettato solo per guarnire
  • In una piccola ciotola unire il balsamico, la salsa di soia, il miele, l’aglio, la sriracha e lo zenzero e mescolare bene.

  • Versare metà della marinata (1/4 di tazza) in una grande ciotola con il pollo, coprendo tutta la carne e marinare per almeno 2 ore, o per tutta la notte.

  • Riserva la salsa rimanente per dopo.

  • Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400F.

  • Rimuovere il pollo dalla marinata e trasferirlo nel cestello della friggitrice ad aria.

  • Cuocere in lotti per 14 minuti, girando a metà fino a cottura ultimata al centro.

  • Nel frattempo, mettere la salsa rimanente in una piccola pentola e cuocere a fuoco medio-basso finché non si riduce leggermente e si addensa, circa 1 o 2 minuti.

  • Per servire, versare la salsa sul pollo e guarnire con lo scalogno.

Porzione: 2 cosce (8 oz), Calorie: 297 kcal, Carboidrati: 5 g, Proteine: 45,5 g, Grassi: 9,5 g, Grassi saturi: 2,5 g, Colesterolo: 214 mg, Sodio: 835 mg, Fibre: 0,5 g, Zucchero: 2 g

Punti intelligenti blu: 7

Punti intelligenti verdi: 7

Punti intelligenti viola: 7

Punti +: 7

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