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Il succoso salmone con rosmarino, limone e aglio, richiede pochi minuti per essere preparato, il che è sempre perfetto per le intense serate feriali.
Il salmone è ricco di proteine e ha benefici per la protezione del cuore associati agli acidi grassi omega-3 presenti nel loro olio di pesce. Si consiglia di mangiare pesce grasso due volte a settimana, non sempre ci riesco ma ci provo!
Salmone alla griglia con rosmarino
245 calorie 34 proteine 1 carboidrati 11 grassi
Il succoso salmone con rosmarino, limone e aglio, richiede pochi minuti per essere preparato, il che è sempre perfetto per le intense serate feriali.
- 24 once o 4 pezzi di salmone
- olio d’oliva spray
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 2 cucchiaini di rosmarino fresco tritato
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- sale e pepe fresco a piacere
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Unire il succo di limone, il rosmarino, il sale, il pepe e l’aglio. Spennellare il composto sul pesce.
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Spruzzare la griglia di una padella con olio d’oliva e adagiarvi sopra il pesce.
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Grigliare a 4 pollici dal fuoco finché il pesce non si sfalda facilmente quando viene provato con una forchetta, circa 4-6 minuti per 1/2 pollice di spessore.
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Se il pesce ha uno spessore superiore a 1 pollice, giralo delicatamente a metà cottura.
Porzione: 1 pezzo di salmone, Calorie: 245 kcal, Carboidrati: 1 g, Proteine: 34 g, Grassi: 11 g, Grassi saturi: 1,5 g, Colesterolo: 94 mg, Sodio: 74,5 mg, Fibra: 0,1 g, Zucchero: 0,1 g
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