Tim Noakes elenchi di nuove versioni
È possibile seguire una dieta chetogenica/ LCHF senza contare le sue macro, facendo affidamento sulle liste stabilite dal professor Tim Noakes, eminente esperto di nutrizione Keto / LCHF da Città del Capo al Sudafrica.
Lista verde (mangia fino in fondo)
Frutta e verdura
Tutte le verdure a foglia verde
Cuori di carciofo
Asparago
Melanzana
Avvocato
Germogli di fagiolo
Fagioli verdi
broccoli
cavoletti di Bruxelles
Cavolo
Cavolfiore
Sedano
bietola
Zucchini
Cetrioli
indivia
Finocchio
aglio
Schiacciare
cavolo
porri
Limone e lime
Lattuga
Mangia tutto
Funghi
Cipolle
Cuori di palma
Peperoni
Ravanello
rabarbaro
Razzo
Scalogno
Spinaci
Scalogno
Pomodori
Crescione
Bevande
Tisana
Acqua gassata o liscia
Proteine (al pascolo, organiche e il più naturali possibile)
Carne, pollame e selvaggina
Salumi naturali (pancetta, prosciutto, salame, salsiccia)
Frattaglie (raccomandate)
Frutti di mare e pesce
Uova
condimenti
Aceto e tutti i condimenti senza glutine, zucchero o additivi
Tamari
Probiotici
Brodo di ossa fatto in casa
Yogurt al cocco
Kefir al cocco
Kefir al latte
Burro e formaggio kefir
kimchi
crauti
Sottaceti a fermentazione naturale
grassi
Grassi animali (pancetta, strutto, grasso d’oca)
Olio di avocado (spremuto a freddo)
Burro o Ghi
Olio di cocco
Formaggio a pasta dura (cheddar, emmenthal, gouda)
Parmigiano, pecorino
Olio di macadamia
Maionese senza additivo o olio di semi
Olio di noci (non riscaldato)
Olio d’oliva
semi
Lista arancione (consumare con cura)
Semi oleosi, 2 cucchiaini, una manciata
Burro di semi oleosi fatto in casa o senza zucchero o additivi
Latticini
Panna, yogurt greco, ricotta, crema di formaggio
Formaggi a pasta molle (brie, camembert, gorgonzola, roquefort)
Formaggio fresco (mozzarella, feta, ricotta)
latte
Latte di mandorle, riso, cocco, canapa
Frutta e verdura
Non più di una manciata (pugno chiuso)
Frutti rossi
Barbabietole
Zucca torta
Carote
Radice di sedano
Ma
Papaia
Piselli
Zucca di spaghetti
Zucca
patata dolce
Zucca di spaghetti
Bevande
Tè
caffè
Legumi
Alfafa germogliata
Lenticchie
cece
Arachidi
Probiotici
Kefir di frutta
kombucha
Frutta
Mela
Albicocca
BananaCherry
Fico (fresco)
Uva
Kiwi
cumquat
Lychees
manghi
Arance
clementine
mandarini
Pesche
Pere
Prugne
Patate
Bomba a mano
Anguria
Lista rosa (quasi mai)
Succo di verdura
Frullati di frutta o verdura
Cioccolato e confetteria
Cioccolato 80% e oltre
Miele
Frutta secca
sciroppo d’acero
Cereali senza glutine
amaranto
arrowroot
Miglio
Saraceno
Avena
Riso
quinoa
Tapioca
Teff
farine
Farina di mandorle
Farina di cocco
Farina di mais
Farina di ceci
polenta
Farina di riso
Lista rossa (mai e poi mai)
In generale
Qualunque cosa contenga zucchero
Patatine fritte
Fast food
Tutti i condimenti industriali (ketchup, salsa di insalata, maionese)
Tutti i prodotti industriali, bar, snack
Dolcificanti artificiali (aspartame, saccarina, acesulfame K)
Sciroppo di agave
Frutta candita
Zucchero di cocco
Fruttosio
Glucosio
marmellata
Sciroppo di riso
Alimenti fermentati con zucchero
Qualunque cosa contenga glutine
Pane
Farina di frumento
couscous
Bulgur
muesli
Cereali da colazione
Crackers
Bevande
Soda e bevande energetiche
Luce di soda
Succo
Tè freddo industriale
Latticini
Scambia gelato
Latte condensato
Diffusione di formaggio (tipo di mucca che ride)
grassi
Oli vegetali (soia, arachidi, girasole, semi)
Spalmabili di margarina e burro
Proteina
Salumi industriali
Elenco grigio (tutti da decidere)
Pasticcini Keto
Gelato senza zucchero
Eritritolo
xilitolo
isomalto
Stevia
sucralosio
Bevande
Vini e alcol
Polveri proteiche
Soia
tofu
