I pomodori al forno con parmigiano sono deliziosi pomodori arrostiti conditi con pesto e parmigiano grattugiato. Facilissimo da fare, solo 3 ingredienti!

Ci sono così tante cose che amo dell’estate e i pomodori estivi sono in cima a quella lista. Per questa ricetta, più i pomodori sono dolci, meglio è. Di solito faccio il mio pesto, ma avevo un vasetto di pesto Delallo che non volevo sprecare, ed era perfetto.

Come fare i pomodori al forno

Facilissimo, basta affettare i pomodori, guarnire con un po’ di pesto e parmigiano grattugiato e cuocere in forno. Sarebbe buonissimo anche con l’Asiago o la mozzarella. Serviteli come contorno con pollo o pesce alla griglia, o anche una semplice pasta aglio e olio.

A volte, invece, taglio i pomodori in quattro fette spesse, il che è perfetto su crostini di pane. Tieni presente che così facendo usi più pesto e formaggio, quindi le calorie cambiano. Puoi anche fare qualcosa di simile con pollo, pomodori, pesto e formaggio chiamato Chicken Pesto Bake, così buono!

Pomodori Al Forno Al Pesto-Parmigiano

50 Cal 3 Proteine ​​1 Carboidrati 4 Grassi

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 25 minuti

Pomodori arrostiti succosi e deliziosi conditi con pesto e parmigiano grattugiato. Facilissimo da fare, solo 3 ingredienti!

  • 4 pomodori medi, dimezzati
  • 4 cucchiaini di pesto di basilico, comprato in negozio o fatto in casa
  • 5 cucchiai di parmigiano grattugiato

  • Preriscaldare il forno a 400 ° F.

  • Disporre i pomodori su una teglia e guarnire ciascuno con 1/2 cucchiaino di pesto e 1/2 cucchiaio di parmigiano.

  • Arrostire i pomodori finché il parmigiano non è leggermente dorato e fuso, circa 18-20 minuti.

  • Togliete dal forno e servite subito.

Porzione: 2 metà, Calorie: 50kcal, Carboidrati: 1g, Proteine: 3g, Grassi: 4g, Colesterolo: 5mg, Sodio: 134mg

Punti intelligenti blu: 1

Punti intelligenti verdi: 1

Punti intelligenti viola: 1

Punti +: 2

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