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Vuoi i petti di pollo più succosi? Prepara questa facile ricetta del petto di pollo con la friggitrice ad aria avvolta nella pancetta! Solo 2 ingredienti senza contare sale e pepe!

Petto di pollo della friggitrice ad aria avvolto nella pancetta

I petti di pollo possono essere un po’ secchi e poco eccitanti. Ma se vuoi dargli un calcio in più, avvolgili nella pancetta e friggili ad aria! Avvolgere la pancetta attorno a questo taglio magro di pollo si traduce in sapore e succosità extra. Non potrebbe essere più facile ed è perfetto servito su insalata. Se non ti piace la pancetta, prova questa succosa ricetta del petto di pollo con la friggitrice ad aria. Se vuoi provare altre ricette avvolte nella pancetta, dai un’occhiata ai miei bocconcini di pollo avvolti nella pancetta della friggitrice ad aria e al filetto di maiale avvolto nella pancetta della friggitrice ad aria. E se hai appena acquistato una friggitrice ad aria, guarda tutte le mie ricette di friggitrice ad aria qui.

Il petto di pollo avvolto nella pancetta è facilissimo da preparare. Basta condire il pollo con sale e pepe e avvolgere intorno a ogni pezzo due fette di pancetta. Cuociono nella friggitrice ad aria per meno di 15 minuti.

Per quanto tempo cuoci i petti di pollo avvolti nella pancetta nella friggitrice ad aria?

Cuocere il pollo avvolto nella pancetta nella friggitrice ad aria a 380 gradi per circa sei minuti per lato. Quando la temperatura interna raggiunge i 160 gradi, aumentare la temperatura a 400 e cuocere per un minuto per far rosolare la pancetta.

Il petto di pollo ha bisogno di riposare dopo la cottura?

Lascia riposare il pollo per circa cinque minuti prima di affettarlo. Il riposo del pollo evita che i succhi si esauriscano, mantenendo tutto il sapore all’interno.

Cosa servire con i petti di pollo avvolti nella pancetta

Adoro fare un’insalata con questo pollo avvolto nella pancetta. Puoi usare verdure miste, spinaci o romani, aggiungere i tuoi condimenti preferiti, come avocado, pomodori, scalogno e cetrioli, e ricoprire con una semplice vinaigrette.

Potresti anche servirlo come piatto principale con praticamente qualsiasi lato. Ecco alcune idee: insalata di quinoa con avocado, fagiolini arrostiti con cipolle caramellate, zucchine grigliate o patate al limone e prezzemolo.

Nessuna friggitrice ad aria? Nessun problema

Per farlo in forno, preriscalda il forno a 400F.

Riscalda una padella grande per forno o una padella in ghisa a fuoco medio-alto. Rosolare i petti di pollo avvolti nella pancetta su entrambi i lati per circa 2 minuti per lato, o finché la pancetta non è croccante, scolare il grasso in eccesso.

Trasferire il pollo in forno e cuocere per circa 12 minuti, o fino a quando la temperatura interna del pollo non ha raggiunto 160°F. Sfornare e trasferire su un tagliere, far riposare coperto con un foglio di alluminio per 5 minuti prima di affettare.

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Petti di pollo con friggitrice ad aria avvolti nella pancetta

6

332 Cal 56 Carboidrati Proteici 10,5 Grassi

Tempo di preparazione: 5 min

Tempo di cottura: 18 min

Tempo totale: 23 min

Vuoi i petti di pollo più succosi? Prepara questa facile ricetta del petto di pollo avvolto nella pancetta della friggitrice ad aria! Solo 2 ingredienti senza contare sale e pepe!

  • 4 petti di pollo disossati senza pelle, 8 once ciascuno
  • 8 fette di pancetta tagliata al centro
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • pepe nero macinato fresco, a piacere
  • Condire i petti di pollo con sale e pepe nero.

  • Partendo da un’estremità, avvolgere strettamente due strisce di pancetta su ogni petto di pollo.

  • Trasferire il pollo nella friggitrice ad aria e friggere ad aria 380F per circa 6 minuti su ciascun lato, o fino a quando la temperatura interna del pollo ha raggiunto 160F, quindi aumentare a 400F per 1 minuto per dorare la pancetta.

  • Togliere dalla friggitrice ad aria e trasferire su un tagliere, lasciare riposare coperto con un foglio per 5 minuti prima di affettare.

Nessuna friggitrice ad aria? Nessun problema
Per farlo in forno, preriscalda il forno a 400F. Riscalda una padella grande per forno o una padella in ghisa a fuoco medio-alto. Rosolare i petti di pollo avvolti nella pancetta su entrambi i lati per circa 2 minuti per lato, o finché la pancetta non è croccante, scolare il grasso in eccesso. Trasferire il pollo in forno e cuocere per circa 12 minuti, o fino a quando la temperatura interna del pollo non ha raggiunto 160F. Sfornare e trasferire su un tagliere, far riposare coperto con un foglio di alluminio per 5 minuti prima di affettare.

Dose: 1 petto di pollo, Calorie: 332 kcal, Proteine: 56 g, Grassi: 10,5 g, Grassi saturi: 3 g, Colesterolo: 170,5 mg, Sodio: 482 mg

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