Se sei un grande fan dei sottaceti e ti stai chiedendo “I sottaceti sono keto?” Ho alcune buone notizie. I sottaceti hanno circa 3,5 grammi di carboidrati per tazza, quindi puoi mangiarli con una dieta cheto.
Ma come sempre nella dieta cheto, c’è molto di più di quanto sembri!
In questa guida risponderò a tutte le tue domande sul consumo di sottaceti con una dieta cheto. Esaminerò le informazioni nutrizionali dei sottaceti mentre ti mostro cosa cercare quando acquisti sottaceti. Esaminerò anche un modo semplice per preparare i sottaceti oggi.
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Cosa rende i sottaceti una scelta popolare per le diete a basso contenuto di carboidrati?
I sottaceti fermentati danno ai tuoi panini e hamburger keto un bel calcio acido, motivo per cui è stato un mio alimento base per anni. Puoi persino aggiungerli ai tuoi cocktail Bloody Mary o mangiarli direttamente dal barattolo.
Ma ciò che rende i sottaceti un ortaggio eccezionale per le persone a dieta cheto è il suo contenuto di carboidrati o la sua mancanza. Se acquisti i sottaceti giusti, possono facilmente adattarsi alla tua dieta cheto. Una tazza di sottaceti all’aneto ha solo 3,5 grammi di carboidrati netti. Dovrai mangiare diverse porzioni prima che interferisca con la chetosi.
Tuttavia, le aziende vorranno sempre aggiungere più sapore possibile ai loro prodotti, e lo stesso vale per i sottaceti. Non tutti i sottaceti sono cheto. I sottaceti dolci sono vietati perché una porzione di tazza contiene circa 10 grammi di zucchero.
I sottaceti piccanti vanno bene, ma devi sempre ricontrollare l’etichetta e considerare il conteggio netto dei carboidrati. Se una porzione ha meno di cinque grammi, è keto. Ma se è qualcosa di più, devi stare attento perché potrebbe potenzialmente interferire con la chetosi a seconda di quanto mangi.
Il miglior tipo di sottaceti per la dieta cheto
Il miglior tipo di sottaceti è quello che fai a casa da solo. In questo modo, non devi preoccuparti di additivi e conservanti dannosi che le aziende aggiungono.
I sottaceti sono anche super facili da preparare. Basta tagliare un cetriolo in piccoli pezzi, metterli in un barattolo, aggiungere aceto, acqua e condimento e conservare in frigorifero per quattro settimane.
Se vuoi goderti dei sottaceti oggi, i sottaceti acquistati in negozio vanno bene, ma c’è un problema; vuoi restare fedele all’aneto e ai sottaceti acidi. In genere hanno il numero di carboidrati più basso, con un clock di 3,5 grammi a porzione.
Tuttavia, evitare sottaceti dolci, canditi e pane e burro. Le aziende aggiungeranno una tonnellata di zucchero, sciroppi e altri conservanti per dargli sapore. Questo ti fa uscire dalla chetosi e innesca l’infiammazione.
I sottaceti sono amichevoli?
I sottaceti sono keto-friendly fintanto che acquisti quelli corretti.
I sottaceti all’aneto e all’acido sono la soluzione migliore perché contengono solo 3,5 grammi di carboidrati per porzione. Anche i sottaceti speziati sono keto poiché i marchi normalmente aggiungono solo spezie come semi di senape, bacche di pimento e scaglie di peperoncino.
Ma stai lontano dai sottaceti zuccherati. A seconda dell’azienda, una porzione può contenere fino a 10 grammi di carboidrati e additivi pericolosi che mettono il tuo corpo in uno stato di infiammazione.
Sottaceti Informazioni nutrizionali
Una tazza di sottaceti all’aneto contiene:
- 3,5 grammi di carboidrati netti
- 16 calorie
- 0,3 grammi di grasso
- Due grammi di fibra alimentare
I sottaceti hanno quasi 2000 mg di sodio e 35 mg di potassio, rendendoli perfetti se sei nuovo al cheto e soffri di influenza cheto. Solo due porzioni di sottaceti daranno al tuo corpo più sodio e potassio rispetto alla maggior parte degli integratori di elettroliti.
Tutti i sottaceti acidi sono salutari per il corpo?
I sottaceti acidi sono super salutari per te. Non solo è povero di carboidrati, ma gli studi dimostrano che la natura fermentata dei sottaceti nutre i batteri buoni nell’intestino. Ciò fornisce una serie di vantaggi, come un umore migliore e un’immunità più forte.
I sottaceti acidi sono anche ricchi di elettroliti, che possono aiutarti a sconfiggere l’influenza cheto quando il tuo corpo si sta ancora adattando alla chetosi.
Ma evita i sottaceti zuccherati perché sono pieni di zuccheri aggiunti e la ricerca mostra che questo può aumentare le possibilità di sviluppare diabete e malattie cardiache.
Ingredienti del sottaceto Keto
La forma più semplice di sottaceti richiede quattro ingredienti: cetrioli, aceto, sale e acqua. Tuttavia, puoi anche aggiungere pepe in grani, aglio, aneto ed eritritolo se vuoi più sapore e dolcezza.
Come preparare i sottaceti Keto
Se vuoi andare sul sicuro e preparare sottaceti fatti in casa, non preoccuparti, ci penso io. Tutto quello che devi fare è raccogliere i seguenti ingredienti:
- Un grosso cetriolo
- Una mezza tazza di acqua filtrata
- Mezzo bicchiere di aceto di mele
- Un cucchiaio di sale kosher
- Eritritolo (facoltativo)
Basta tagliare i cetrioli in piccoli pezzi, metterli in un barattolo e riempire il barattolo con aceto, acqua, sale e, se ti piacciono i sottaceti dolci, un po’ di eritritolo.
Lascia riposare questo barattolo in frigorifero per quattro settimane. Potresti lasciarlo fermentare per meno o più; tutto dipende da quanto “in salamoia” vuoi che siano i tuoi sottaceti.
Puoi mangiare sottaceti con la dieta cheto?
I sottaceti vanno benissimo con una dieta cheto. Una porzione di tazza ha solo 3,5 grammi di carboidrati; non devi preoccuparti che ti faccia uscire dalla chetosi. Ma quando acquisti sottaceti, scegli sottaceti acidi o all’aneto poiché i sottaceti zuccherati contengono troppo zucchero.
Quanti sottaceti posso mangiare con Keto?
Una tazza di sottaceti all’aneto ha 3,5 grammi di carboidrati netti, quindi è improbabile che ti faccia uscire dalla chetosi. Tuttavia, leggere l’etichetta è ancora importante poiché ad alcune aziende piace aggiungere zucchero e conservanti ai loro sottaceti.
Perché i sottaceti sono buoni per Keto?
I sottaceti sono una scelta eccellente su cheto. Una porzione di sottaceti all’aneto ha 3,5 grammi di carboidrati per porzione, il che significa che non interferirà con la chetosi. Ma consiglierei di fermentare i tuoi sottaceti cheto o di leggere l’etichetta se decidi di acquistare. Molte marche aggiungeranno zucchero per migliorare il gusto, quindi tieni gli occhi aperti per questo.
Il succo di sottaceti aiuta con la chetosi?
Una porzione da 25 ml di succo di sottaceti ha meno di un grammo di carboidrati, quindi bere succo di sottaceti con cheto è sicuro. Il succo di sottaceti ha anche solo cinque calorie, il che lo rende una buona opzione per chiunque cerchi di perdere peso.
Quanti carboidrati netti ci sono in un sottaceto?
Un sottaceto di medie dimensioni ha 1,6 grammi di carboidrati totali e 0,9 grammi di carboidrati netti, quindi è un buon ortaggio per le persone a dieta cheto e a basso contenuto di carboidrati.
Posso mangiare sottaceti con una dieta senza carboidrati?
Una dieta senza carboidrati è una versione estrema di una dieta cheto; praticamente mangi zero carboidrati. E poiché i sottaceti contengono piccole quantità di carboidrati, non sono adatti a diete senza carboidrati.
Quali sottaceti sono a basso contenuto di carboidrati?
I sottaceti all’aneto e all’acido sono a basso contenuto di carboidrati perché contengono circa 3,5 grammi di carboidrati netti per tazza. Puoi mangiare più tazze senza ostacolare la chetosi.
Puoi mangiare sottaceti con una dieta a basso contenuto di carboidrati?
I sottaceti sono una buona scelta per le persone a dieta a basso contenuto di carboidrati perché una porzione da una tazza contiene 3,5 grammi di carboidrati. Puoi aggiungerli a pasti a basso contenuto di carboidrati come panini e insalate cheto. Puoi persino preparare sottaceti fritti o inserirli nei tuoi cocktail Bloody Mary.
Quanti carboidrati ci sono in 2 Dill Pickle Spears?
Due lance sottaceto di medie dimensioni contengono due grammi di carboidrati, il che le rende buone opzioni per una dieta chetogenica.
Puoi mangiare sottaceti all’aneto con una dieta a basso contenuto di carboidrati?
I sottaceti all’aneto sono eccellenti su cheto. Rispetto ai sottaceti dolci, contengono molti meno carboidrati, arrivando solo a 3,5 grammi per porzione di tazza. Poiché i sottaceti sono fermentati, fanno anche bene al tuo intestino. La ricerca mostra che nutre i batteri intestinali buoni, eliminando la nebbia del cervello e migliorando l’umore.
Considerazioni finali su Are Pickles Keto
Una porzione di sottaceti fermentati contiene 3,5 grammi di carboidrati per tazza, quindi puoi gustarli con una dieta chetogenica.
Se stai acquistando sottaceti dal negozio, scegli aneto o sottaceti acidi senza zucchero o additivi poiché sono l’opzione più bassa di carboidrati. Ma vuoi evitare i sottaceti dolci; possono facilmente cacciarti dalla chetosi.
Anche prepararti sottaceti fermentati è una buona scelta; tutto ciò di cui hai bisogno sono cetrioli, acqua, aceto e sale. Questo ti dà tranquillità sapendo che il tuo barattolo di sottaceti non ha ingredienti cattivi.