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Prepara queste uova strapazzate Enchilada da 5 minuti, sono una colazione ricca di proteine ​​e fibre, veloce e deliziosa! Inoltre, sono a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e vegetariani.

Uova strapazzate Enchilada ad alto contenuto proteico

Ho preparato spesso queste soffici uova strapazzate perché cerco di mangiare almeno un piccolo avocado al giorno per i benefici per la salute e le fibre. Ma sono anche ossessionato da qualsiasi enchilada, come le mie enchiladas di pollo, la zuppa di enchilada e la salsa enchilada da zero. Se hai la salsa enchilada avanzata, devi provare questa semplice ricetta per la colazione! E per altre idee sulle uova strapazzate, prova le mie uova strapazzate ai funghi e spinaci e le uova strapazzate ad alto contenuto proteico con ricotta.

Enchilada Uova Strapazzate Ingredienti

  • Uova: Puoi farlo con tutti gli albumi o tutte le uova, ma spesso faccio un mix di entrambi.
  • Condimento Adobo: Per sapore.
  • Salsa Enchilada: Penso che la salsa enchilada fatta in casa faccia il piatto, ma se preferisci usare in scatola, puoi, ma non avrà un sapore altrettanto buono.
  • Formaggio: Adoro le uova strapazzate con il formaggio, quindi le ho guarnite con cheddar grattugiato.
  • La verdura: Completare le uova con lo scalogno tritato e l’avocado a fette.

Come si fanno le uova strapazzate?

  • Sbattere l’uovo e gli albumi con condimento adobo.
  • Cucinare: Scaldare una piccola padella a fuoco medio-alto e spruzzarla con olio. Una volta caldo, aggiungi le uova, riduci il fuoco a medio e cuoci per qualche minuto.
  • Top le uova con salsa enchilada e formaggio e coprire la padella. Cuocere a fuoco basso fino a quando il formaggio si scioglie.
  • Servire: Togli la padella dal fuoco e guarnisci lo strapazzato con avocado e scalogno.

Variazioni:

  • Salsa: Sono sicuro che anche la salsa verde sarebbe deliziosa su queste uova se non hai la salsa enchilada.
  • Formaggio: Puoi anche usare Monterey Jack o un cheddar senza latticini.
  • Erbe aromatiche: Top le uova con coriandolo fresco.
  • Più porzioni: Raddoppia o triplica la ricetta per sfamare più persone.
  • Per carboidrati aggiunticarbonizza una tortilla per preparare un taco per la colazione.
  • Preparalo come pasto: Se ti piacciono le uova a pranzo oa cena, servirei questa enchilada strapazzata con riso e fagioli a parte.

Altre ricette a base di uova che adorerai:

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Uova strapazzate Enchilada ad alto contenuto proteico

5

270 calorie 25,5 proteine ​​12 carboidrati 14 grassi

Tempo di preparazione: 2 min

Tempo di cottura: 5 min

Tempo totale: 7 minuti

Prepara queste uova strapazzate Enchilada da 5 minuti, sono una colazione ricca di proteine ​​e fibre, veloce e deliziosa! Inoltre, sono a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e vegetariani.

  • 3/4 tazza di albumi o 1 uovo grande con 1/2 tazza di albumi
  • 1/8 di cucchiaino di condimento adobo
  • 1/4 di tazza di salsa enchilada fatta in casa o il tuo barattolo preferito
  • 2 cucchiai di formaggio cheddar o cheddar senza latticini come violife
  • 1/4 di tazza di scalogno, tritato
  • 1/2 avocado piccolo, 2 once
  • Sbattere l’uovo e gli albumi con il condimento adobo. Se usi tutti gli albumi, puoi aggiungere un po ‘di sazon all’uovo per colore, facoltativo.

  • Spruzzare una piccola padella con olio a fuoco medio-alto.

  • Quando è caldo, aggiungi le uova e cuoci a fuoco medio fino a quando non si rapprende, mescolando, per circa 2-3 minuti.

  • Completare con salsa enchilada, formaggio e coprire la padella.

  • Cuocere a fuoco basso fino a quando il formaggio si scioglie, da 1 a 2 minuti.

  • Togliere dal fuoco e guarnire con avocado e scalogno.

Porzione: 1scramble, Calorie: 270kcal, Carboidrati: 12g, Proteine: 25,5g, Grassi: 14g, Grassi saturi: 4,5g, Colesterolo: 15mg, Sodio: 882,5mg, Fibra: 5g, Zucchero: 3g

Parole chiave: uova di enchilada, colazione ricca di proteine, ricetta della salsa di enchilada avanzata, uova strapazzate