Ti piacciono i cavoletti di Bruxelles? Buono. Ora come suonano i cavoletti di Bruxelles in crosta di parmigiano?! Ancora meglio, lo so. Abbastanza divertente, onestamente sono cresciuto pensando che non mi piacessero i cavoletti di Bruxelles. Immagina la mia sorpresa quando finalmente li ho provati. Delizioso!

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TL;DR – Salta direttamente alla ricetta

Questa scoperta è stata anni fa, intendiamoci. Io e il mio compagno stavamo parlando di cibi che ci rifiutavamo di mangiare da bambini ed entrambi ci siamo uniti in accordo sul fatto che i cavoletti di Bruxelles erano il nemico pubblico numero uno. Ho ripensato al sapore, alla consistenza, all’odore, solo per rendermi conto che non avevo mai mangiato cavoletti di Bruxelles in tutta la mia vita. Non mi è stato permesso di odiarli; Non li avevo nemmeno assaggiati!

Nonostante le suppliche del mio compagno, mi sono messo al supermercato in missione per riportare i cavoletti di Bruxelles per la nostra cena quella sera.

Ogni ricetta in cui mi sono imbattuto in pancetta abbinata e cavoletti di Bruxelles insieme, quindi è da lì che ho iniziato. Era amore al primo morso. Ogni papilla gustativa nella mia bocca urlava: “Venduto!”. Anche al mio ragazzo piacevano.

Per vedere dove cadono i cavoletti di Bruxelles nel reparto carboidrati, dai un’occhiata alla mia lista di verdure cheto!

Contenuto

La ricetta dei cavoletti di Bruxelles in crosta di parmigiano

Da quel giorno, i cavoletti di Bruxelles sono stati una cosa nella nostra casa. Li amiamo, quindi sono stato felice di scoprire che anche voi ragazzi li adorate! Non molto tempo fa, ho intervistato i lettori chiedendo quali fossero le loro verdure preferite e i cavoletti di Bruxelles erano proprio in cima alla lista. Sapendo che la combinazione di germogli e pancetta è un po ‘giocata, volevo sviluppare qualcosa di un po ‘diverso. Una ricetta di cavoletti di Bruxelles senza pancetta.

I cavoletti di Bruxelles in crosta di parmigiano sono una ricetta semplice con ingredienti che probabilmente hai già in cucina. Avrai solo bisogno di cavoletti di Bruxelles, olio d’oliva, succo di limone, aneto e parmigiano. Consiglio di usare il parmigiano grattugiato fresco, ma se hai quella roba di formaggio polveroso nella tua dispensa, sono sicuro che funzionerebbe anche quello.

Tritare tutti i germogli a metà, quindi mescolare con una miscela di olio d’oliva, succo di limone e aneto. Rivestire ciascuno dei vostri cavoletti di Bruxelles con parmigiano e cuocere per 20 minuti! Per un rivestimento di parmigiano più croccante, aggiungere 10 minuti al tempo di cottura. È un gioco da ragazzi da preparare e incredibilmente gustoso.

L’uso di un tappetino da forno in silicone o di un foglio di carta pergamena ti aiuterà se hai una mano un po ‘pesante con il parmigiano. Una volta che il formaggio cuoce, si attaccherà a una lamiera come un matto. Solo un testa a testa!

Se desideri ridurre un po ‘le calorie, puoi cospargere una frazione del parmigiano sui cavoletti di Bruxelles per adattarlo un po ‘meglio alle tue macro. Oppure ometti completamente il formaggio, se sei un mangiatore senza latticini! Di solito vado io stesso sulla strada della spruzzata durante la preparazione regolare, ma quel rivestimento di formaggio croccante è da morire; concedetevi un po’! ?

Goditi i tuoi cavoletti di Bruxelles in crosta di parmigiano a basso contenuto di carboidrati!

Ricetta di cavoletti di Bruxelles in crosta di parmigiano a basso contenuto di carboidrati

Un contorno soddisfacente a basso contenuto di carboidrati!

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Portata: Contorno

Cucina: Americana

Dieta speciale: senza glutine, vegetariana

Porzioni: 4 Porzioni

Quantità per Porzione:

Carboidrati netti: 3g

Ingredienti

  • 1/2 libbra di cavoletti di Bruxelles
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di aneto
  • 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
  • sale marino q.b.

Disposizioni

  • Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit.

  • Tagliare ogni cavoletto di Bruxelles a metà e scartare le foglie esterne scolorite o staccate.

  • In una grande ciotola, unire l’olio d’oliva, il succo di limone e l’aneto con una frusta. Aggiungere i cavoletti di Bruxelles alla ciotola e mescolare per rivestire.

  • Arrotolare ogni cavolo di Bruxelles nel parmigiano grattugiato prima di metterlo su una teglia rivestita con carta forno o tappetino in silicone. Continuare fino a quando ogni pezzo è rivestito di parmigiano.

  • Mettere i cavoletti di Bruxelles in forno preriscaldato e cuocere per 20 minuti. Completare con sale marino a piacere e servire.

Note

3g di carboidrati netti per porzione.

Nutrizione

Nutrizionali

Ricetta di cavoletti di Bruxelles in crosta di parmigiano a basso contenuto di carboidrati

Quantità per Porzione

% Valore giornaliero*

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta di 2000 calorie.