Rutabaga – Riflettore vegetale a basso contenuto di carboidrati
Cos’è una rutabaga? Rutabagas, noto anche come svedesi, sono un ibrido vegetale a radice di rapa e cavolo. La rutabaga cruda assume la lieve amarezza della rapa. Una volta cotta, tuttavia, la rutabaga sviluppa un sapore...
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